Novi recepti

Ćufte s roštiljem s čokoladom

Ćufte s roštiljem s čokoladom


Kuharica Nina Compton, stipendistica "Top Chef New Orleans", kulinarski ambasador Svete Lucije i porijeklom s otoka, izradila je jelovnik koji ističe najznačajniju hranu Svete Lucije, čokoladu.

Sastojci

BBQ umak

  • 2 žlice neslanog maslaca
  • 2 žlice meda
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
  • 1/4 šalice kuhane kave
  • 1 1/2 šalice kečapa
  • 2 režnja češnjaka, mljevena
  • 1 mali žuti luk, mljeven
  • 1 unca poluslatke čokolade, nasjeckane
  • 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
  • 1 žlica Worcestershire umaka
  • 2 žličice suhog senfa
  • 2 žličice čilija u prahu
  • 2 žličice košer soli
  • 1 Žličica mljevenog crnog papra
  • 1/2 žličice mljevenog korijandera
  • 1/4 Žličica mljevenog kajenskog oraha

Mesne okruglice

  • 1/2 kilograma goveđeg mljevenog mesa
  • 1 luk, mljeven
  • 4 žlice mlijeka
  • 1 češanj češnjaka, mikroplaniran
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 1 unca kruha
  • 1/2 kilograma mljevene svinjetine

Obroci6

Kalorije po obroku430

Ekvivalent folata (ukupno) 27 μg7%

Riboflavin (B2) 0,3 mg 18,9%


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. Kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. Kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. A kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Roštilj mesne okruglice

Ćufte su najvažnija hrana za zabavu, a varijacije su beskrajne. Smatrali su ih važnim elementima repertoara za posebne prilike crnog ugostitelja još u kasnom devetnaestom stoljeću. Kako je afričko kuhanje doživjelo renesansu kasnih 1970 -ih, autori poput Dinah Ayensu podsjetili su veselje da je jelo (začinjeno mljeveno meso povezano s kruhom i mlijekom) čista sjevernoafrička hrana - poznata kao kofta. Nakon što sam probao sve ovo i još mnogo toga, predstavljam klasičnu mješavinu mljevenog goveđeg i svinjskog mesa, smotanog u kuglice i pečenog u umaku s roštilja, simbolizirajući savršenstvo zabave. –Toni Tipton-Martin


Gledaj video: Ćufte recept Meatballs beef recipe - Sašina kuhinja