Novi recepti

Male laži

Male laži


Od majke sam imala još jedan recept za tijesto za laži. Učinit ću to što je prije moguće (nadam se! :))). Ovaj put zadržala sam samo oblik, koristeći jednostavno tijesto za krafne.


Pomiješajte kvasac sa žlicom šećera i malo mlijeka. Brašno stavite u zdjelu, u sredini napravite rupu i prelijte majonezom, pomiješajući s malo brašna. Dodajte malo umućeno jaje, ostatak šećera, sol, esenciju vanilije, otopljeni i ohlađeni maslac i malo toplog mlijeka. Zamijesite elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostavite da se diže dok ne udvostruči volumen.

Na stolu posutom brašnom rasporedite tijesto u debeli list prsta, list koji se zatim reže na pravokutne trake. Svaki komad tijesta prereže se na pola, a zatim se jedan kraj trake provuče kroz zarez, uvijajući.

Prže se na jako vrućem ulju. Nakon prženja izvadite na upijajući ručnik, pa uvaljajte u šećer u prahu.



Još imamo recept za bomboni s malo kvasca & # 8211 u ovom slučaju nabubre prilikom prženja i izgledaju poput krafni.

Što kažete na neke elegantne laži u obliku jele (kokice)

Ovaj put sam napravio laži & # 8211 svijeće u obliku lukova. Iz ove male količine od samo 275 g brašna izlazi 60 komada tankih, hrskavih i vrlo ukusnih bombona.


Male laži

Dobro izmiješajte pjenjačom.
Dodajte 70 g šećera, žličicu esencije vanilije i jednu žličicu ruma te ponovno promiješajte.
Dodajte 600 g brašna i žlicom dobro promiješajte dok se sastav malo ne poveže.

Počnite mijesiti tijesto na pobrašnjenoj radnoj površini. Snažno mijesite rukama oko 5 minuta. Dobit ćete mekano i pomalo ljepljivo tijesto.

Dobiveno tijesto stavite u zdjelu. Ostavite koru da miruje 30 minuta, prekrivenu folijom.

Tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Pospite malo brašna i po tijestu.
Rasporedite twister listom debljine 3-4 mm.

List izrežite na trake širine 2,5 cm.

Zatim izrežite dijamante na svakoj traci.

Napravite rez u sredini svakog romba.
Prođite kroz ovaj rez jedan od krajeva romba, dobivajući tako uvrtanje laži. Učinite to sa svim dijamantima.

U tavi s 1 l dobro zatvorenog ulja pržite laži po 4 minute sa svake strane.

Uklonite dobro zapečene laži na kuhinjskim ručnicima da upiju višak ulja.

Laž posuti šećerom u prahu.

Poslužite s džemom od voća. Konzumirajte umjereno!

Video recept male laži niži:


Kako poslužiti receptu laži

Laži se mogu jesti obične, u prahu sa šećerom u prahu ili s džemom ili džemom. Mi ih više volimo s džemom od višanja, jednim od najukusnijih džemova. Drugi ih ljudi konzumiraju s medom ili čokoladnom kremom. Mogućnosti posluživanja ovih malih pahuljastih krafni su beskrajne!

Laži su ukusne i jednostavne za napraviti. Recept za laži dostupan je čak i početnicima u kuhinji. Volite li pahuljaste deserte koji evociraju uspomene iz djetinjstva, isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept i iznenadite svoje najmilije!


List debljine cca. 3-4 mm i rezati dijamante (sa stranom od 5 cm) nožem, rezačem za pizzu / nazubljenim zrnom ili posebnim super rezačem (obiteljsko nasljeđe :).

U sredini svakog romba izrezan je prorez (po duljini) kroz koji se uvlači kut, poput luka.


Sloboda vam pomaže kuhati jeftino i dobro. Laže za samo 8,70 leja

S novcem se ne slažete dobro, vi ste ispred plaće ili samo želite uštedjeti, ali pojesti nešto dobro i hranjivo. Mi vam pomažemo. Svaki dan, od ponedjeljka do petka, pronaći ćete jeftin recept. S manje od 10 leja možete kuhati ukusna jela.

Približni troškovi sastojaka: brašno: 1 lej, šećer: 0,50 leja, margarin- 1 lej, prašak za pecivo: 0,50 leja, jaja: 1 lej, limun- 0,50 leja, rum- 1 lej, vanilija: 0,50 leja, ulje: 1 lej, sol: 0,20 leja , vrhnje: 1 lej, šećer u prahu: 0,50 leja. Ukupno: 8,70 leja

Sastojci: dva jaja, 3 žlice šećera, 100 g margarina, 100 g vrhnja, kora limuna, esencija ruma, prašak za pecivo, prstohvat soli, brašno koliko i ulja za prženje šećera u prahu za ukrašavanje.
Priprema: pomiješajte sve sastojke i mijesite, prvo žlicom, a zatim ručno, dok se ne dobije ljepljivo tijesto. Raširite list debljine 4-5 mm i izrežite ga na dijamante, koji raste u sredini, okrećući jedan od kutova kroz rez i dobivajući uvijeni oblik. Zagrijte ulje na srednjoj vatri i ispržite laži. Kad porumeni, izvadite na papirnati ubrus, ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom.


Mađarski uštipci & # 8211 puno lepršaviji od laži!

Tradicionalne laži hrskava su i vrlo ukusna delicija. Danas vam predstavljamo, dragi ljubitelju ukusnih jela, dobar recept za krafne vrlo popularne u Mađarskoj, slične hrskavim lažima. Poslastica se priprema vrlo jednostavno i brzo, od finog tijesta s kvascem i vrhnjem. Ključna točka recepta je otopljeni maslac, koji se dodaje na kraju gnječenja. Uživajte u obitelji uz nevjerojatne deserte.

SASTOJCI

& # 8211 1 žličica suhog kvasca

& # 8211 biljno ulje (za prženje deserta)

Bilješka: vidjeti Mjerenje sastojaka

METODA PRIPREME

1. U zdjeli pomiješajte kvasac s prstohvatom šećera i toplim mlijekom.

2. U posebnoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno s preostalim šećerom i 1 prstohvatom soli. Zatim dodajte žumanjke, smjesu kvasca, rakiju i vrhnje. Zamijesite tijesto.

3. Otopite maslac i dodajte ga na kraju gnječenja. Dobro zamijesite tijesto.

4. Pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite 30 minuta.

5. Izvadite tijesto iz zdjele, stavite ga na blago pobrašnjen stol i rasporedite radnu ploču debljine oko 0,5 cm.

6. Izrežite radnu ploču u pravokutne oblike. Zatim napravite mali rez u sredini svakog pravokutnika i prođite rub tijesta kroz njega.

7. U dubokoj tavi ili kotlu zagrijte dovoljnu količinu biljnog ulja da ispržite krafne. Pržite desert dok lijepo ne porumeni. Poslasticu stavite na papirnati ubrus kako biste izbjegli višak masnoće.

8. Krafne obilno pospite šećerom u prahu. Ukusnu poslasticu poslužite uz šalicu aromatičnog čaja ili šalicu mlijeka.


Pahuljaste laži. Bit ćete oduševljeni slasnim okusom!

Nudimo vam tradicionalni ukrajinski recept za pahuljaste i ukusne laži, koji se priprema s jogurtom i sodom bikarbonom.

Dobit ćete ukusne i slatke laži, iznutra vrlo meke, a izvana hrskave, pahuljaste i prozračne teksture. Zahvaljujući tajnom sastojku pripremit ćete najukusnije laži u kojima ste ikada uživali. Isprobajte i nećete požaliti!

Sastojci

- 1 žličica naribane sode bikarbone, ugašene octom (ili praškom za pecivo)

- 2 žlice ulja (za tijesto + ulje za prženje)

Način pripreme

1. Prosijte brašno, stavite ga u zdjelu, rasporedite po rubovima i napravite rupu u sredini.

2. Ulijte u rupu: jogurt, sodu bikarbonu, ulje, sol i šećer. Malo promiješajte, pa dodajte votku i jaje.

3. Zamijesite tijesto na stolu i po potrebi dodajte još malo brašna. Tijesto treba biti elastično i istovremeno pahuljasto.

4. Tijesto rasporedite u sloj debljine najviše 1 cm.

5. Tijesto narežite na trake, pa izrežite sve trake romba.

6. Napravite rez u sredini svakog romba, a zatim uvijte laži u luk, omotajući jedan kraj u ovaj rez.

7. Evo laži koje ćete dobiti.

8. Laž ispržite isto kao i krafne u velikoj količini vrućeg ulja.

9. Laži stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja i pospite šećerom u prahu.


Laže ili suši, boje bakra, s mirisom iz djetinjstva.

Ne znam koji je izvorni recept za laži, ili suhe kako se zovu, ali tako sam to naučila od svoje majke.

Napravila je tijesto poput palačinki, ali sa umućenim mlijekom i nije stavila prašak za pecivo ili bilo što drugo da mu naraste.

Još sam stavila malo sode bikarbone, jer sam htjela da postane mrvičasta ako ostanem preko noći.

  • 2 jaja
  • 400 gr jogurta
  • 5 žlica šećera
  • 1 žličica soli
  • 900 gr brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • kora od narandže
  • esencija naranče
  • 1 žlica šećera u prahu
  • 250 ml ulja za prženje

[/ Sastojci]
[priprema naslova = & # 8221Priprema & # 8221]

Priprema tijesta za laži

Pomiješajte sve u zdjeli, zatim okrenite na radni stol, dodajte brašno i mijesite dok se tijesto više ne lijepi za ruke.

Zamotajte tijesto u foliju i ostavite da se odmori 30 minuta.

Priprema laži

Nakon što se tijesto odmorilo, obložite stol brašnom i rasporedite tijesto na listove tanke poput oštrice noža, sa strane pored ručke.

Izrežite tijesto na ne prevelike pravokutnike.

Na sredini pravokutnika napravimo rez i jedan njegov kraj provučemo kroz rez, lagano ga uvijajući dajući mu oblik nalik na luk.

Zagrijavamo ulje, a kad počne cvrčati, uranjamo laži u ulje.

Stavite što više možete i pržite ih s obje strane, minutu, dok lijepo ne porumene.

Izvadimo ih na sito, a kad se još kale, prašimo ih šećerom.

Ukusni su, pomalo hrskavi i mirisni i podsjećaju nas na djetinjstvo.

Laži pospite šećerom i poslužite ih uz kavu, čaj, jogurt itd.


Kako pripremamo recept za laži (suho, sito, luk)?

Prvi put pjenjačom pomiješamo brašno sa soli kako bi se ravnomjerno rasporedilo. Ostatak vlažnih sastojaka pomiješajte u velikoj zdjeli dok ne postane homogen. Da bi se maslac dobro uklopio, mora se otopiti ili ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1 sat da omekša.

Postepeno dodavati brašno i miješati, a zatim sve okrenuti na dasku i umijesiti, dodajući što više brašna. Tijesto treba biti relativno mekano i elastično. Prilikom gnječenja dobro ga je saviti od ruba do sredine kako bi se u njega unijelo što više zraka.

Ako slučajno dodate previše brašna, malo kiselog vrhnja riješit će problem.

Prekrijte tijesto čistom kuhinjskom krpom i ostavite 10-15 minuta da postane elastičnije i lakše se razmazuje.

Rasporedite list tijesta na vrlo blago pobrašnjenu dasku, dok ne bude debljine oko 2-3 mm. Kad širimo list twisterom, koji je vrlo elastičan, dobro ga je s vremena na vrijeme okretati s jedne na drugu stranu kako bismo lakše rukovali.

Laži, suho, sita, nakloni

Nožem s vrlo oštrim sječivom (ili ruletom s valovitim rubom) najprije režemo crte paralelne sa stranicama lima, na udaljenosti od oko 2-3 cm, ovisno o tome koliko želimo izaći. Zatim radimo dijagonalne rezove na istoj udaljenosti.

Stvorit će se neki dijamanti. Tada ćemo uzgajati svaki romb u sredini, 1-2 cm. Podižemo jedan po jedan komad i prolazimo kroz ugao kroz zarez napravljen u sredini, tako da izgleda kao čvor.

Nakon što smo pripremili sve komadiće laži, pržimo ih u uljnoj kupelji, 2-3 minute dok lijepo ne porumene s obje strane.

Lažice vadimo na ubrus da upije ulje i odmah ih posipamo šećerom u prahu, pa ih možemo poslužiti. Treba ih pustiti da se malo ohlade, ali kad je apetit visok & hellip

Recept i slike pripadaju njemu Marija Pintean, suradnik bloga Dobar apetit, recepti s Ginom Bradeom.

Marija je živi dokaz da mlada žena ne samo da može biti lijepa i pametna, već i jako dobro kuhati.


Kako pripremamo recept za laži (suho, sito, luk)?

Prvi put pjenjačom pomiješamo brašno sa soli kako bi se ravnomjerno rasporedilo. Ostatak vlažnih sastojaka pomiješajte u velikoj zdjeli dok ne postane homogen. Da bi se maslac dobro uklopio, mora se otopiti ili ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1 sat da omekša.

Postepeno dodavati brašno i miješati, a zatim sve okrenuti na dasku i umijesiti, dodajući što više brašna. Tijesto treba biti relativno mekano i elastično. Prilikom gnječenja dobro ga je saviti od ruba do sredine kako bi se u njega unijelo što više zraka.

Ako slučajno dodate previše brašna, malo kiselog vrhnja riješit će problem.

Prekrijte tijesto čistom kuhinjskom krpom i ostavite 10-15 minuta da postane elastičnije i lakše se razmazuje.

Rasporedite list tijesta na vrlo blago pobrašnjenu dasku, dok ne bude debljine oko 2-3 mm. Kad širimo list twisterom, koji je vrlo elastičan, dobro ga je s vremena na vrijeme okretati s jedne na drugu stranu kako bismo lakše rukovali.

Laži, suho, sita, nakloni

Nožem s vrlo oštrim sječivom (ili ruletom s valovitim rubom) najprije režemo linije paralelne sa stranicama lista, na udaljenosti od oko 2-3 cm, ovisno o tome koliko želimo izaći. Zatim radimo dijagonalne rezove na istoj udaljenosti.

Stvorit će se neki dijamanti. Tada ćemo uzgajati svaki romb u sredini, 1-2 cm. Podižemo jedan po jedan komad i prolazimo kroz ugao kroz zarez napravljen u sredini, tako da izgleda kao čvor.

Nakon što smo pripremili sve komadiće laži, pržimo ih u uljnoj kupelji, 2-3 minute dok lijepo ne porumene s obje strane.

Lažice vadimo na ubrus da upije ulje i odmah ih posipamo šećerom u prahu, pa ih možemo poslužiti. Treba ih pustiti da se malo ohlade, ali kad je apetit visok & hellip

Recept i slike pripadaju njemu Marija Pintean, suradnik bloga Dobar apetit, recepti s Ginom Bradeom.

Marija je živi dokaz da mlada žena ne samo da može biti lijepa i pametna, već i jako dobro kuhati.


Video: AVE - Male laži