Novi recepti

Kako kuhati kukuruz

Kako kuhati kukuruz


Kako skuhati kukuruz ... Znam da svi znaju pripremiti tako nešto, ali sad sam ulovio nekoliko i jedva sam čekao da ih skuham jer ih zbog suše nisam uspio pronaći.

  • kukuruz u mlijeku,
  • sol
  • vode.

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Kako skuhati kukuruz:

Kako kuhati kukuruz. Kukuruz silazi s vrhova. Na dno lonca stavi se nekoliko kruhova preko kojih se stavi kukuruz koji sam prelomio na dva dijela, jer nije stao u lonac.

Dodala sam dovoljno vode da ih prekrije i kuhala dok zrno koje sam probala vilicom nije zakuhalo.

Poslužite sa soli i hladno i vruće.


KAKO KUVAJU SLUTAKE

Iako smatramo da je spreman za uporabu, konzerviran,kuhani slanutak kod kuće je puno ukusnije i zdravije.To je mahunarka bogata bjelančevinama, mineralnim solima, vlaknima i vitaminima B.

Konzumiramo vrlo često slanutak i zato ga radije kupujem suhoga i kuham kod kuće.Kao što sam već rekao, okus je puno bolji pa je i mnogo ekonomičniji.

Stoga,kako se slanutak skuha?

Vidjet ćete kako je to jednostavno i uvjeravam vas da ćete, jednom kad ga okusite, zauvijek odustati od konzerviranog.


Husked vs. besraman

Drugi faktor koji utječe na vrijeme kuhanja jest je li kukuruz ubran. Kuhanje u ljusci može potrajati duže.

Da biste skuhali oguljeni kukuruz, namočite ga u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Prije uklanjanja školjki, pričekajte da se uši dovoljno ohlade da s njima rukujete ili upotrijebite udice. Primijetit ćete da se kora lakše skida s kuhanog ribiza nego s crnog ribiza.

Ako su bez kora, kukuruzne klasje stavite u kipuću vodu i izvadite nakon 2-5 minuta, ovisno o svježini i slatkoći. Najsvježijem i najslađem jelu neće trebati više od 2 minute da prokuha.

Alternativna metoda uključuje zagrijavanje lonca vode, isključivanje vatre, dodavanje kukuruza koji nije u autobusu i pokrivanje lonca. Uklonite nakon 10 minuta. To će proizvesti nježan zalogaj, ali istodobno pun uboda.

Svježi, slatki i oguljeni kukuruz najbrže će se skuhati za oko 2-5 minuta. Kad se stvrdne, kuhajte 10 minuta.


Kako skuhati leću?

Kao što sam rekao, leća ne omekšava, već se jako dobro opere.

Zatim ga stavite u zdjelu i dodajte vode, litru u mom slučaju.Omjer je 2/1, odnosno dva dijela vode i jedna leća.

Pirjajte na laganoj vatri, s poklopljenim loncem, 20 do 30 minuta.

Ako želite, sada za okus možete dodati lovorov list ili češanj češnjaka.Sol se dodaje tek kad je leća skoro kuhana.

*Ako je voda pala, a leća nije prokuhala, možete dodati još malo vruće vode.

Konzumirajte ga u raznim jelima, juhama, salatama ili prilozima. Uživajte!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitavati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim nazivom "Recepti svih vrsta".


Sastojci za recept kuhanog kukuruza

Kako pripremiti kukuruz za kuhanje

Za početak, odmotajte klipove kukuruza u krpe i očistite ih od svile. Skratite klipove na oba kraja kako bi bolje pristajali u loncu. Ako su klipovi preveliki, možete ih odlučiti prelomiti na pola.

Kako staviti kuhani kukuruz u lonac

Odaberite veliki lonac kako bi se kukuruz mogao pravilno skuhati. Dno lonca obložite polovicom krpa koje ste ranije uklonili, a zatim stavite klipove kukuruza. Odabrali smo dodavanje svile jer nam se sviđa njezin okus i zato što je vrlo zdrava, pogotovo kad se skuha. Zatim stavite kukuruz na klipove i klipove za kuhanje. Preko kukuruza dodajte ostatak prezle i dobro poklopite.

Stavite ili ne sol u vodu u kojoj se kuhao kukuruz

U vodu u kojoj kuhamo kukuruz svaki put stavljamo sol. Čak i ako neki ljudi kažu da sol stavljena u vodu jača kukuruz, vjerujemo da je kuhani kukuruz krhak kao i kuhani kukuruz bez soli, samo što je sa soli puno boljeg okusa. Dakle, u lonac od 3-4 litre možete dodati žličicu s malo soli. Mnogi ljudi čak dodaju žličicu šećera u kuhanu kukuruznu vodu, osobito krajem ljeta kada kukuruz više nije tako sladak.

Kukuruz prelijte vodom tako da potpuno prekrije kukuruz. Ako kukuruz nije potpuno potopljen u vodu, na njega možete staviti okrenutu ploču da ga pritisnete. Pokrijte lonac poklopcem i skuhajte kukuruz!

Kako kuhati kukuruz

Kuhamo kukuruz otprilike 20 minuta otkad je voda počela ključati, ali ovo vrijedi za kukuruz na početku sezone, koji je krhkiji. Onaj krajem ljeta može se ostaviti kuhati 30-40 minuta. Nakon ovog intervala kukuruz će biti zlatni, nježan i ukusan!


3 recepta s efektom kukuruza za ribolov šarana

Recept za kukuruz od sranja Foto: www.crapmania.ro

Kukuruz je jedan od najčešće korištenih mamaca za ribolov šarana, bez obzira na način pripreme. Stoga ćemo u ovom članku predstaviti neke vrlo učinkovite recepte pomoću kojih možete uspješno uloviti ovu ribu.

Kukuruz se može pripremiti na razne načine. Dakle, govorimo o onom očuvanom, u kombinaciji s raznim okusima, onom suhom, izbušenom i umetnutom na kosu ili čak o onom u mlijeku, nedavno ubranom. Svi ti načini pripreme kukuruza imaju svoju korisnost, ovisno o odabranoj vrsti ribolova.

Zamrznuti kukuruz jednostavno je rješenje za očuvanje ove žitarice i njezino čuvanje što je dulje moguće. Sve što trebate učiniti je očistiti svježi i sirovi kukuruz bez lomljenja zrna. Nakon toga stavite ih u male vrećice i stavite u hladnjak. Mogu se koristiti tijekom cijele godine, ali trebate znati da ih nakon odmrzavanja ne možete ponovno zamrznuti. Stoga nemojte uzimati previše smrznutih bobica za ribolov jer riskirate da ih ostavite neiskorištene pa ćete ih nakon toga morati baciti.

Za početak ćemo se pozvati na kukuruz u mlijeku, koji je mamac koji se naširoko koristi za sve šarane. Zrna se mogu unijeti izravno u mlijeko i mogu se staviti na udicu i / ili na platformu, s istim uspjehom. Međutim, mnogi se ribolovci odlučuju za platforme.

Osušena zrna kukuruza zimi se buše i čuvaju u raznim uljima, poput konoplje ili ribe, zajedno s atraktantima, kako bi se očuvali njihovi okusi. S dolaskom proljeća ove će bobice biti mirisnije i mekše, povećavajući vaše šanse za uspješan ulov šarana.

Postoji i nekoliko načina pripreme kukuruza za kupanje šarana. Prema jednom od njih, kukuruz se mora natopiti šećerom, melasom, atraktantima i aromama, nakon čega će se ostaviti da fermentira pola dana. Također provjerite je li kukuruz potpuno prekriven vodom. Tjedan dana nakon što je spreman, može se koristiti s izvrsnim rezultatima kao mamac. zašto se koristi šećer ili melasa? Odgovor je jednostavan: ti sastojci imaju ulogu pomoći da kukuruz malo brže fermentira.

Ovisno o godišnjem dobu, neki recepti koji se mogu koristiti za izradu kukuruza učinkovitiji su od drugih. Evo nekih od njih, ovisno o sezoni, kao što sam već spomenuo.

Proljetni recepti

Dakle, u proljeće možete isprobati sljedeće. Namočite oko pet kilograma suhog kukuruza u kantu od deset litara. Preko kukuruza dodajte vode, pola kilograma melase, malo soli, atraktante (ovisno o preferencijama i preporukama proizvođača), 10 miligrama spiruline, aminokiseline (prema preporukama proizvođača) i pola kilograma rakije . Što se tiče atraktanata i aminokiselina, preporučljivo je dokumentirati se prije nego što odlučite nešto upotrijebiti ne znajući implikacije.

Konačno, zrna udica moraju se prethodno izbušiti bušilicom i držati u umoku od atraktanata, aminokiselina i rakije, u koncentracijama koje želite.

Također u proljeće, ali u nešto hladnijim uvjetima vode možete se odlučiti za drugi recept. Također se pet kilograma sušenog kukuruza kombinira s češnjakom u prahu (oko 50 grama), okusom češnjaka, malo biberovog ulja, oko 500 grama melase, solju, atraktivnim začinom i spirulinom. Nakon 12 sati od namakanja, smjesa će kuhati najviše 20 minuta, nakon čega se može koristiti.

Ljetni recepti

Ljeti će se kukuruz kombinirati sa slatkim voćnim okusima, ovisno o koncentraciji koju preporučuju proizvođači, 500-600 grama melase, aminokiselinama (po mogućnosti na bazi jagoda), slatkim atraktantima i spirulinom. Rezultati dobiveni ovim receptom doista su izuzetni.

Također ljeti možete se odlučiti za još jedan recept za mamce za šarana, koji također sadrži kukuruz. Kao sastojci potrebno vam je kilogram i pol kukuruza, 500 grama pšenice, 250 grama prosa, 300 grama graška, 200 grama soje, 150 mililitara melase, 20-30 grama betaina, 200 mililitara aroma jagoda i 100 mililitara CSL -a.

Za izradu ovog recepta morate staviti sjemenke pšenice, ječma i prosa namočene u vodu, koje ostavite najmanje dva dana. Kukuruz će se također ostaviti da se namače, ali odvojeno i također dva dana. Treba napomenuti da voda mora biti dovoljna.

Nakon dva dana kukuruz će se kuhati na laganoj vatri dok zrna ne postanu jako mekana. Dodavanje zaslađivača je kontraindicirano jer će to produžiti proces kuhanja. Soja će se usput dodavati, u malim količinama. Odmah nakon kuhanja, grašak će se dodati, melasa, aroma, atraktanti i CSL, u razmacima od 5-10 minuta jedan od drugog. Pričekajte oko pola sata prije nanošenja betaina, a zatim ostavite sastav najmanje 24 sata.

Prilikom ribolova bacite polovicu mamca raketom. Ako imate sreće i čini se da je riba zainteresirana, nastavite održavati krevet s mamcima. Ova strategija nije uvijek valjana pa morate uzeti u obzir uvjete ribolova, vlastito iskustvo, ali i opremu koju posjedujete.

Važno je napomenuti da je mamac koji imate dovoljan za ribolov od najmanje 12 sati, a maksimalno 24.

Što se tiče okusa, možete isprobati i druge osim onih navedenih u sastojcima, ali budite oprezni jer su neki okusi prikladni samo u jesen i proljeće, a ne ljeti.

Za mamac, kukuruz u staklenci, uz aromu meda, također daje dobre rezultate, ali ne i iste kao prirodni kukuruz i zrna iz smjese koju ste napravili.

Na mamac možete koristiti i palentu, umiješanu u sok od mješavine kukuruza, u koju možete dodati sjemenke iz sastava, kako biste napravili dodatni ležaj. Postoje važne šanse da ćete imati značajan ulov pa vrijedi pokušati.

Jesenji recepti

Konačno, u jesen ćete koristiti pet kilograma kukuruza, s okusom ribe ili ljuske, atraktante (po mogućnosti šaranski trend), malo soli, 250 grama melase i spiruline. Ovaj recept daje rezultate tijekom cijele sezone.

Alternativno, čak se i konzervirana zrna kukuruza, dostupna, mogu koristiti bez problema, a rezultati su jednako dobri kao i kod tradicionalnih metoda.

Recepti od kukuruza za sva godišnja doba

Neki recepti na bazi kukuruza mogu se koristiti bez obzira na godišnje doba. U nastavku ćemo predstaviti neke od njih.

Počnite sortiranjem zrna kukuruza sito. Sva zrna koja su prošla postupak sortiranja bit će stavljena u zdjelu od nehrđajućeg čelika, preko koje će se staviti voda, otprilike dvostruko veću od težine zrna. Neki ribari odlučuju dodati okuse (tijekom kuhanja), poput hlapivih ulja ili sjemenki konoplje ili anisa, kako bi povećali atraktivnost mamca. Međutim, ako nemate ove sastojke, možete ih izostaviti. Ono što ne možete zanemariti je med ili šećer, koji se mora dodati kukuruznoj vodi.

Proces vrenja odvijat će se na laganoj vatri, između jednog i pol i dva sata. Oprezno! Plovilo mora biti stalno pokriveno. Konačno, nakon što smatrate da je prošlo dovoljno vremena, isključite vatru i pustite da se zrna kukuruza ohlade u vodi. Tako će nabubriti i neće se slomiti. Slomljeni su idealni kao mamac za karaš ili babusku, ali ne i za šarana.

Kao što sam već rekao, hlapljiva ulja i med mogu se koristiti kao arome. Sa stajališta vrste kukuruza naznačene za ovaj recept, nema bolje sorte od druge, sve ostaje po vašem izboru. Međutim, mnogi ribari biraju kukuruz glatkijih zrna, koji može bolje nabubriti i ne puca.

Prilikom stavljanja zrna kukuruza u udicu imajte na umu da bi bilo idealno ne staviti više od tri zrna, ali u nekim slučajevima dva mogu biti previše (ovisno o udici). Njegov vrh mora biti slobodan kako bi spriječio ubod šarana.

Kuke su spojene na liniju tekstilnim nitima debljine samo 0,25 milimetara i duljine najviše 10 centimetara. Na žicu se može staviti do pet zrna, osim onih koja su već stavljena na udicu. Oljuštena zrna (ona kod kojih se skine kožica) ispitana su, ali ne daju željene rezultate, barem za šarana.

Kukuruzni grah pržen s uljem češnjaka može privući i zadržati šarana, ali, nažalost, malo ribara koristi ovu tehniku, barem kod nas, iako su rezultati među najboljima.

Kukuruz stavite u kantu u koju dodate toliko vode da zrna prekrije barem jednim dlanom ili više. Saznat ćete jeste li stavili dovoljno vode ovisno o tome kako zrna kukuruza bubre. Potpuno je kontraindicirano stavljati vodu iz slavine jer je poznato koliko je čista. Bolje platiti ili čak iz ribnjaka ili iz rijeka.

Kao zaslađivač, šećer je idealan, ali ne zaboravite ne dodavati više od 100 grama na svaki kilogram kukuruza, dakle desetinu. Ako pretjerate sa šećerom, kukuruz će postati tvrd i neće pravilno omekšati, stoga s ovog gledišta budite vrlo oprezni. Alternativno, ako imate zaslađivače, upotrijebite ih, ali tek nakon što ste provjerili najbolju dozu.

Nakon što zrna kukuruza nabubre, pirjajte ih na miješanoj vatri najmanje 60 minuta, koliko je potrebno za kuhanje. Da biste vidjeli jesu li spremni, isprobavajte ih prstima u redovitim intervalima. Kad mislite da ste spremni, skinite kukuruz s vatre i ostavite ga da se ohladi.

Zatim imate više mogućnosti. Bobice možete izvaditi iz soka i staviti ih zasebno u zdjelu preko koje ćete dodati atraktante i okuse ili te sastojke dodati izravno preko vode u kojoj se kuhao grah. Sada ovisi o svačijim željama. Odlukom za prvu opciju, zrna kukuruza bit će dodana i vrlo dobro aromatizirana, ali odabirom druge otopine širit će nježniji i jači miris. Valja napomenuti da su oba rješenja jednako dobra, pa ne možemo reći da je jedno održivije od drugog.

Što se tiče atrakcija i okusa, na tržištu postoji širok raspon ponuda, stoga ne oklijevajte pitati i definitivno ćete saznati što želite.

Treći recept za pripremu zrna kukuruza je onaj u kojem se koristi ekspres lonac, u koji je uključen kilogram kukuruza, 100 grama šećera i vode. Kuhajte oko tri četvrtine sata od trenutka vađenja lonca, a zatim skinite poklopac. Pazite da ne pojedete sve bobice jer su ukusne!

Što se tiče okusa, dobro je znati da se mogu dodati u lonac čak i prije nego što ga stavite na vatru. Na primjer, okusi jagoda daju izvrsne rezultate, ali ne samo da se preporučuju. Međutim, ne možete pripremiti veliku količinu u kratkom vremenu, ali to nije nužno prepreka.

Crvene kokice u kombinaciji s žutim kukuruzom mogu biti idealan mamac za šarana. Zapravo, zrna različitih boja preporučuju se ne samo za ribolov šarana. Značajna je i činjenica da se kokice mogu pripremiti čak i metodom lonca pod tlakom, dajući iste rezultate kao i svaka druga vrsta kukuruza, bez iznimke.


Sastojci za recept kuhanog kukuruza

Kako pripremiti kukuruz za kuhanje

Za početak, odmotajte klipove kukuruza u krpe i očistite ih od svile. Skratite klipove na oba kraja kako bi bolje pristajali u loncu. Ako su klipovi preveliki, možete ih odlučiti prelomiti na pola.

Kako staviti kuhani kukuruz u lonac

Odaberite veliki lonac kako bi se kukuruz mogao pravilno skuhati. Dno lonca obložite polovicom krpa koje ste ranije uklonili, a zatim stavite klipove kukuruza. Odabrali smo dodavanje svile jer nam se sviđa njezin okus i zato što je vrlo zdrava, pogotovo kad se skuha. Zatim stavite kukuruz na klipove i klipove za kuhanje. Preko kukuruza dodajte ostatak prezle i dobro poklopite.

Stavite ili ne sol u vodu u kojoj se kuhao kukuruz

U vodu u kojoj kuhamo kukuruz svaki put stavljamo sol. Čak i ako neki ljudi kažu da sol stavljena u vodu jača kukuruz, vjerujemo da je kuhani kukuruz krhak kao i kuhani kukuruz bez soli, samo što je sa soli puno boljeg okusa. Dakle, u lonac od 3-4 litre možete dodati žličicu s malo soli. Mnogi ljudi čak dodaju žličicu šećera u kuhanu kukuruznu vodu, osobito krajem ljeta kada kukuruz više nije tako sladak.

Kukuruz prelijte vodom tako da potpuno prekrije kukuruz. Ako kukuruz nije potpuno potopljen u vodu, na njega možete staviti okrenutu ploču da ga pritisnete. Pokrijte lonac poklopcem i skuhajte kukuruz!

Kako kuhati kukuruz

Kuhamo kukuruz otprilike 20 minuta otkad je voda počela ključati, ali ovo vrijedi za kukuruz na početku sezone, koji je krhkiji. Onaj krajem ljeta može se ostaviti kuhati 30-40 minuta. Nakon ovog intervala kukuruz će biti zlatni, nježan i ukusan!


Kukuruz, jedna od najpopularnijih žitarica

Kukuruz je porijeklom iz Sjeverne Amerike, a u Europu ga je donio Kristofor Kolumbo, jedan od najpopularnijih i najraznovrsnijih žitarica. Iako je većina nas upoznata sa žutim kukuruzom, nalazimo ga u raznim bojama: bijela, crvenkasta, ljubičasta, crna. Kukuruz se može naći u supermarketima tijekom cijele godine, ali domaći, ubran krajem ljeta i početkom jeseni, mnogo je bolji.

Kukuruz se sastoji od klipova na kojima rastu zrna, kukuruzne svile i krpa koje štite klipove žitaricama. Kukuruzna svila, odnosno žućkaste niti koje izlaze iz zelenih klipova, prva se bere & # 8211 za čaj - kad su zrna još nezrela (od & # 8222 mliječnog kukuruza & # 8221). Zrna kukuruza najlakše je nabaviti i koriste se kao hrana. Što se tiče brašna, preporučuje se nekuhano (ne namašćeno) kukuruzno brašno koje zadržava velik dio terapijskih svojstava zrna kukuruza.

Kukuruz je osnova mnogih tradicionalnih jela iz raznih zemalja, palente, tortilja, buritosa, grickalica poput kokica ili čipsa od kukuruza ili se jede kuhano / pečeno.

Koje hranjive tvari sadrži kukuruz?

Kukuruz je bogat bjelančevine i ugljikohidrati, što ga čini dobrim izvorom energije. Istodobno, ugljikohidrati ne dopuštaju taloženje masti. Kukuruz sadrži vlakna, vitamin C i drugi antioksidansi (npr. kukuruz sadrži karotenoid sa snažnim antioksidativnim svojstvima koji se također nalazi u narančama, papaji, paprici ili mandarinama, ali je u znatno većim količinama u kukuruzu), a manje količine vitamin B3, vitamin B5, vitamin B9 (folna kiselina) i mangan.

Što se tiče nutritivne vrijednosti, kukuruz je u potrebi, pa se ne preporučuje često davati bebama. Međutim, idealno je uvesti se u prehranu kad beba počne jesti svojom ručicom, pri čemu kukuruz ima oblik koji olakšava vježbanje ove sposobnosti.

Koje su prednosti jedenja kukuruza?

Zbog sadržaja i omjera topljivih vlakana i # 8211 netopljivih vlakana, prolaz sirovog kukuruza kroz crijeva pomaže u stvaranju prijateljskih bakterija i proizvodnji energije, proces koji s vremenom pomaže u sprječavanju raka debelog crijeva. Sadrži znatnu količinu antioksidansa i pomaže u kontroli šećera u krvi i hipertenzije.

Neke brojke: 150 grama kukuruza sadrži:
14% dnevne potrebe za vlaknima
14% dnevnih potreba za vitaminom C
12,5% dnevne potrebe za vitaminom B3
12% dnevne potrebe za vitaminom B5
12,5% dnevne potrebe za manganom

Kukuruz se dugo koristio u tradicionalnoj rumunjskoj kuhinji kroz kuhano kukuruzno brašno. Palenta je dodatak detoksikaciji tijela i čišćenju crijeva, regulira koncentraciju glukoze u krvi i smanjuje količinu kolesterola u krvi. Svakodnevna konzumacija palente smanjuje za 60% rizik od mentalnih bolesti uzrokovanih disfunkcijom štitnjače.

Ni kukuruzna svila nije ostala neiskorištena. Čaj od kukuruzne svile vrlo je učinkovit kao diuretik i za uklanjanje bubrežnih kamenaca.

Kada mogu staviti kukuruz u prehranu svog djeteta?

Preporuča se uvesti kuhani kukuruz u prehranu novorođenčadi nakon navršene godine dana, iz nekoliko razloga:
& # 8211 je biljka s visokim potencijalom alergena
& # 8211 opasnost od utapanja & # 8211 zrna kukuruza relativno su mala i teže za rukovanje bebama
& # 8211 Kukuruz sadrži uglavnom ugljikohidrate koji su manje hranjivi za bebe
& # 8211 je bebama dosta teško probaviti

Odlučite li uključiti kukuruz u bebinu prehranu, dobro je razgovarati sa svojim pedijatrom i slijediti pravilo 4 dana.
Međutim, kukuruzno brašno (kukuruzno brašno) može se nuditi u obliku palente od navršene godine života Osam mjeseci. Neki prijedlozi recepta: palenta s jogurtom i palenta od datulja s umakom od avokada i rajčice.

Kako odabrati i skladištiti kukuruz?

Kukuruz se nalazi u raznim derivatima: svježi / sirovi, konzervirane žitarice, kukuruzno brašno, sirup itd.

Kad kupujete svježi kukuruz, odložite vezice i svilu te provjerite je li vrh kukuruza u dobrom stanju. Krpe trebaju biti zelene, a ne suhe. Kukuruz se čuva u hladnjaku 1 do 3 dana, zamotan u prozirnu foliju ne uklanja kruhove jer zadržavaju svježinu i okus kukuruza.

Želite li kukuruz dugo zadržati sirov, stavite ga u zamrzivač, bilo samo zrna ili sa čahurom. Za obje varijante kukuruz se prethodno kuha (s korom u cjelini) 7-10 minuta. Ako odlučite zamrznuti bobice, one se nakon kuhanja izrežu iz čahure, otprilike ¾ njihove veličine. Zamrznuti kukuruz s kokainom može se čuvati u zamrzivaču do 12 mjeseci, zrno samo 2-3 mjeseca.

Kukuruzno brašno čuva se na suhom mjestu, u metalnim ili staklenim vrećicama ili posuđu, čisto i pokriveno. Povremeno ga morate malo olabaviti kako bi bio prozračan. U zdjelu za kukuruz može se umetnuti željezni predmet koji daje & # 8222cool & # 8221 i ne dopušta zagrijavanje kukuruza.

Kukuruz nije na popisu hrane najviše onečišćene pesticidima, herbicidima i kemijskim gnojivima. Međutim, glavna briga odnosi se na genetski modificirani kukuruz, koji može stvoriti nuspojave poput alergija. Kako biste izbjegli genetski modificirane proizvode, možete se odlučiti za organsku organsku varijantu kukuruza.


Vrste graha:

Bijeli grah

To je vrsta graha koja se najbrže kuha. Onaj s velikim grahom koristi se više za juhe i salate. Oni s malim grahom prikladni su za gulaš i tučeni grah.

Šareni grah

Ima nešto deblju ljusku od bijelog graha, zbog čega se malo teže kuha. Odličan je u grickalicama i salatama.

Crveni grah

To je vrsta graha koja se preporučuje posebno osobama koje boluju od dijabetesa jer ima niži glikemijski indeks od njegovih osmijeha. Možete ga koristiti u nemasnim jelima i salatama.

Crni grah

Smatra se vrlo vrijednim grahom i sadrži antioksidanse, mnogo bjelančevina, ima nizak glikemijski indeks, vlakna i minerale poput željeza, fosfora, kalcija, magnezija, mangana, bakra i cinka. Ukusan je u salatama.


Kako pravilno kuhati kukuruz. Ovu grešku čine sve domaćice!

Kuhani kukuruz vrlo je zdrava hrana i konzumira ga većina Rumunja. Preporučuje se za pravilno funkcioniranje probave, za održavanje razine kolesterola pod kontrolom, ali i za asimilaciju više folne kiseline tijekom trudnoće.

Treba skuhati neke trikove pravi kukuruz i očuvati njegova nutritivna svojstva. Nažalost, ne znaju sve domaćice kuhati. Evo što trebate učiniti:

Sastojak: kukuruz, maslac, sol i papar.

U veliki lonac stavite vodu s malo šećera. Pustite da kuha 5 minuta pa dodajte kukuruz, preko koje stavljate rukavice, ali bez svile. Pokrijte lonac poklopcem i pričekajte da zavrije. NE morate otići kukuruz kuhajte više od 20 minuta.

Brzo uklonite kukuruz iz vode, jer se stvrdne i može dobiti gorak okus. Na to stavite sol, bijeli papar i malo maslaca.

Većina domaćica ne zna da na kraju moraju dodati maslac, za izvrstan okus i staviti ga u vodu u kojoj se kuhao kukuruz. Ne preporučuje se jer mijenja okus i izgled bobica. Štoviše, kuhani maslac postaje otrovan za tijelo.

Također, ne zaboravite u vodu dodati malo šećera. Preporučuje se kako zbog okusa tako i zbog svoje sposobnosti kukuruz krhkiji.


Preporuke za vas i vaš dom

Spori štednjak 5.7L sa poklopcem

CS600 Set za smoothie i sladoled

Posuda za pećnicu, poklopac, emajlirano lijevano željezo, 2.84L, okrugla, crvena

burdulea maria elena (šef kuhinje), 18. srpnja 2011

Da, tako je baka na ovaj način skuhala kornet. Hvala svima na komentarima.

Manolovici Eugen (kuhar kuhinje), 16. srpnja 2011

Glasam za komentar koji je dao moj prijatelj.

constanta proca (kuhar kuhinje), 4. kolovoza 2010. godine

prijatelj (kuhar kuhinje), 24. srpnja 2010

Prije vrenja, stavite na dno posude i na vrh kukuruza, nježno mlado lišće na klipove. Zatim prokuhajte. Radost djece može se pojesti za vrijeme pauze za igru. Mniam, mniam!


Video: KUHANI KUKURUZ - JEDNOSTAVNO I UKUSNO