Novi recepti

Recept za taramu fritule

Recept za taramu fritule


  • Recepti
  • Vrsta jela
  • Predjela
  • Predjelo od morskih plodova
  • Predjela za ribe

Tarama znači "mezze", ili grčki tapas, napravljen od ikre bakalara. Ovaj recept umjesto glavnih fritula koristi glavne sastojke!

Baje
Sofala, Mozambik

3 osobe su ovo napravile

SastojciPoslužuje: 20

  • 225 g krumpira
  • 8 kriški suhog kruha
  • 120 ml mlijeka
  • 100 grama tarame
  • 1 jaje
  • Za prženje
  • 2 bjelanjka
  • 2 žlice mlijeka
  • jednake količine maslinovog i suncokretovog ulja za prženje
  • krušne mrvice

MetodaPriprema: 30 minuta ›Kuhanje: 10 minuta› Dodatno vrijeme: 4 sata hlađenja ›Spremno za: 4 sata 40 minuta

  1. Za tarama kuglice: Krumpir skuhajte dok ne omekša i zgnječite ga.
  2. Preradite kruh, mlijeko i taramu dok se ne stvori pasta. Dodajte jaje i pire krumpir. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata.
  3. Lagano istucite 2 bjelanjka i 2 žlice mlijeka za umakanje. Zagrijte ulje u teškoj tavi ili fritezi.
  4. Smjesu uvaljajte u kuglice, umočite kuglice u smjesu od jaja, pa uvaljajte u krušne mrvice i pržite u dubokom prženju.

Nedavno pogledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(0)

Recenzije na engleskom jeziku (0)


Yams sa umućenim Misom Tahinijem

Koristio sam svoj Vermikularni Musui – Kamado već nekoliko mjeseci i svakim sam se korištenjem zaljubio u njega sve dublje. Musui, emajlirani lonac od lijevanog željeza i njegova precizna brtva doista omogućuju posudi da zadrži vlagu i okus što je savršeno za pečenje na pari, za razliku od vašeg sporo kuhala. Na neki način, slatkiši izlaze okusom više yam-y i super slatki.

Sada za najhladniji dio nakon pečenja jame do savršenstva, brzo čistim lonac i vraćam ga u Kamado, trodimenzionalni sustav indukcijskog grijanja, zatim pržim …

mali komadići poderanog jama. Ne znam niti jedan komad kuhinjske opreme koji može doseći dovoljno visoku temperaturu za prženje i pečenje na ovaj način, ali i održavati vrlo nisku i stalnu toplinu koja djeluje poput sous videa. To je prekrasan stroj.

Umjesto humusa, na mjesto dolazi lagani tučeni miso tahini. Šlag tahinija daje baršunastu, gustu teksturu koja gotovo podsjeća na humus. Namazuje se i može se umakati s dubokim okusom oraha. Išao sam s crvenim umjesto bijelim misom jer je složeniji i jako dobro pristaje uz tahini. Ali upotrijebite ono što vam je pri ruci jer sadrži samo žlicu misa.

Ovo je savršeno jelo koje služi kao prilog, predjelo ili čak glavno jelo. Ja ’m uvijek tražim nešto što se čini dovoljno značajnim da posluži kao veganska večera, a ovo definitivno pristaje.


  • 8 unci riblje ikre
  • 3 srednja krumpira
  • 1 žlica grčkog maslinovog ulja
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 2 žlice svježeg, nasjeckanog peršina
  • 2 žlice svježeg, nasjeckanog kopra
  • 1 veliko jaje, umućeno
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu
  • 1 žlica višenamjenskog brašna
  • Maslinovo ulje, za prženje

Ikra žlicom žlicu u manju posudu i izmiksajte vilicom.

Krumpir ogulite i operite pa ga narežite na četvrtine. Krumpir stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu i dodajte krumpir u srednju zdjelu. Zgnječite vilicom ili gnječilicom za krumpir pa dodajte ikru.

Dodajte maslinovo ulje u tavu i postavite vatru na srednju. Pustite da se ulje zagrije 1-2 minute, a zatim dodajte luk. Pirjajte dok luk ne postane proziran. Maknite ih s vatre i ostavite da se ohlade pet minuta. Dodajte ih u zdjelu za miješanje s krumpirom i ikrom zajedno s peršinom, koprom, jajetom, solju i paprom. Pomiješajte sastojke rukama ili drvenom žlicom ili vilicom.

Rukama oblikujte smjesu u kuglice, a zatim ih umočite u brašno. Napunite veliku, duboku tavu maslinovim uljem tako da prekrije otprilike 1 inč. Postavite vatru na srednju i ostavite da se ulje zagrije oko pet minuta. U vruće ulje dodajte kuglice i kuhajte s obje strane dok ne porumene. Taramakefte bi trebale kuhati 1-3 minute prije okretanja. Nakon okretanja kuhajte ih još 1-3 minute. Prije posluživanja izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatim ručnicima.


Taramasalata

Pogledajte Andrewa kako priprema Taramasalatu u web seriji Bizarre Foods in the Kitchen. Zatim odštampajte recept i kuhajte u svojoj kuhinji. Okusite grčku kuhinju.

12 unci pripremljene tarama ikre (šaran, bakalar, cipal itd.)

1/4 šalice mljevenog luka, isprati u vrućoj vodi 10 sekundi

2 do 2 1/2 šalice ustajalih kockica kruha od čvrstog bijelog kruha, skinute kore

1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1/2 šalice ekstra debelog grčkog jogurta


Upute

Zamotajte taramu u gazu i namočite u hladnoj vodi 5 minuta, osušite.

Stavite u zdjelu električnog miksera i dodajte luk, limun, pastu od rajčice i šećer.

U međuvremenu namočite kruh u mlijeko i osušite, dajući približno 1 1/2 šalice.

Kruh ručno izmrvite u smjesu tarama dok stroj radi.

Kad je gotovo, dodajte ulje u tankom mlazu i mutite dok ne postane glatko i pahuljasto. To može potrajati 5 do 10 minuta.

Prelijte jogurt po ukusu, ispravite začine i stavite u hladnjak prije posluživanja s puno kruha i maslina.


Andrijin savjet za kuhanje: "Radije bih da ovo jelo s dimljenom ikrom bakalara bude dostupno u mnogim trgovinama plodovima mora, s njim je nevjerojatno raditi. Manje autentično, ali ukusno. I ne morate ga namakati."


Tarama u stilu Evi Evane

Dina Nikolalou otkriva nam tajnu tarama recept koji ima sve Pariz slinave.

1 Namočite kruh u vodi. Ogulite i zdrobite luk u mikser dodajte bakalar jaja i mijesiti dok smjesa ne postane glatka.

2 Ocijedite kruh stavljanjem u suhi komad tkanine kako biste se riješili vode.

3 Nastavite neprekidno miješajući smjesu u mikseru dodajući kruh i ulje malo po malo, i da završimo, sokovi od limuna.

«Recept preuzet iz Grèce, la recette authentique Dine Nikolaou, u izdanju Hachette Cuisine. Fotografija: Emanuela Cino. Styling: Mélanie Martin. »


Okrug

Ovaj recept za niskokalorične vafle je ukusan običan, ali kad dodate borovnice za prirodnu dodatnu slatkoću i prehranu, on je fenomenalan.

Palačinke od heljde s čipsom (veganske + bez glutena)

Najmršavije veganske palačinke od heljde-napravljene od jogurta bez mliječnih proizvoda za proteine ​​i punjene čokoladnim čipsom, savršeni su lagani doručak ili marenda!

Vaflje od heljde od borovnice (bez glutena, veganske) - Bake It Paleo

Vaflje od heljde od borovnice

Karin (@plantisserie) objavila na Instagramu • 30. lipnja 2018. u 6:47 UTC

878 sviđanja, 95 komentara - Karin (@plantisserie) na Instagramu: "Subota je namijenjena za spavanje. Ako ste poput mene, to znači odlazak u krevet iza ponoći, razmišljanje ..."

Slani vafle od rajčice sa špinatom | Dvije šalice brašna

Ukusni vafli napravljeni s mlaćenicom, špinatom, cheddar sirom i pečenim rajčicama na vatri. Napravite slani vafl sa jajima i sirom!

Vafli od šampanjca od malina | Zdravi mali vittles

Healthy Little Vittles je blog o zdravoj hrani koji se fokusira na prirodno bezglutenske, veganske i biljne recepte pripremljene za trideset minuta ili manje.

Palačinke od heljde od borovnice od banane s kompotom od borovnice, jogurtom od kokosa i prepečenim orasima. - Pobunjenički recepti

Vratio sam se s još malo inspiracije za palačinke, ovaj put su super voćne s bananama i sočnim borovnicama, a sve je preliveno prekrasnim kompotom od borovnica i ljupkim prepečenim orasima. Banane dodaju neku prirodnu slatkoću koju obožavam i ništa nije bolje od sočne pukotine borovnice. Možete pronaći njihovu hranjivu vrijednost i ...

Vaflje od heljde od borovnice (bez glutena, veganske) - Bake It Paleo

Zdravi Paleo vafeli od borovnice od heljde #vafli od borovnice #heljda #paleo #vafle #zdravi vafli #veganvafli #bez alergija

poslužite saće s vaflima

BlueHost.com

Ljetni vafli na 4 načina - 4 jednostavna i ukusna preljeva od vafla za vaš doručak s vaflima. Sve napravljeno od čistih, zdravih i ukusnih sastojaka

Doručak za večeru: & quotKremasti sir & omlet s zelenilom balzamika - lutka i zobene pahuljice

Doručak za večeru: & quotKremasti sir & omlet s zelenim balzamikom | Dolly i zobene pahuljice

Benediktova jaja s uštipcima od slatkog zrna | ukusno. časopis

Benediktova jaja s dimljenim uštipcima od slatkog kukuruza Debbie Major izumila je jaja benedikt zamijenivši engleske muffine dimljenim uštipcima od slatkog kukuruza i prelijevši kriškama kremastog avokada.

Lonci za granolu s kupinama - Lazy Cat Kitchen

Lonci s granolom - voće slojevito kremastim jogurtom i preliveno grožđastim granolama - čine jednostavan, ali zadovoljavajući desert. 100% bez ulja, vegansko i bez glutena.

U mojim ustima

Tost od avokada s poširanim jajima i mrvicom Chorizo

Recept za uštipke od slatkog zrna kukuruza

Ove fritule čine izvrstan doručak s jajima ili kao lijep međuobrok (topao ili hladan) umočen u umak od slatkog čilija. Recept: (Radi 6 - 8) 300 g smrznutog kukuruza, odmrznutog 200 g rižinog brašna 100 ml mlijeka 1 jaje 1 žličica praška za pecivo 1 žlica peršinovog lista 1 crveni luk, nasjeckan Veliki prstohvat soli Ulje za prženje Luk popržite na žlici ulja oko otprilike 5 minuta dok ne omekša i dobije zlatnu boju. Polovicu kukuruza, mlijeka i jaja stavite u kuhaču za kuhanje i pjenasto umutite. Dodajte prašak za pecivo, sol, brašno…


Nevjerojatni monteri Christophe Adama

U posudu za miješanje s kukom ulijte brašno , šećer , sol , kvasac i jaja . Pazite da ne stavljate kvasac i sol u kontaktu.

Mijesite laganom brzinom. Kad je tijesto gusto, dodajte mekano maslac i mijesiti prosječnom brzinom. Gnječenje traje između 5 i 10 minuta tijesto postaje elastičan. Kada tijesto odlijepiti štapiće sa strana, zaustaviti, pokriti krpom i ostaviti da se naduva jedan sat na sobnoj temperaturi.

The tijesto mora udvostručiti volumen, otpliniti ga (gurnuti na vrh kako bi se uklonio fermentacijski plin) i ostaviti 2 sata u hladnjaku.

Kada tijesto je hladno, spljoštite ga na debljinu od 1 cm, izrežite diskove

i ostavite da odstoji 20 minuta u toploj prostoriji.

Skuhajte fritule u ulje za prženje na 175 ° C, 3 minute sa svake strane.

Stavite ih uz pomoć skimera na upijajući papir.

Priprema kreme od vanilije:

U loncu prokuhajte mlijeko s prorezom i naribanim mahune vanilije , zatim ostavite da se nalije poklopcem tijekom 20 minuta.

U gornjem dijelu dvostrukog kotla pomiješajte šećer i krema u prahu , zatim dodajte jaje i žumanjak .

Tucite dok smjesa ne pobijeli.

Polako prosijte toplo mlijeko od vanilije preko pripreme uz miješanje. Sve ulijte u lonac i kuhajte na tihoj vatri dok ne zavrije, pa još 3 tepsije 3 minute nakon što proključa, uz stalno miješanje.

Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema prezentacije:

Upotrijebite slastičarsku vrećicu i običan vrh, napunite fritule s krema od kreme . Nakon što ih izvadite iz lonca za prženje i dok su još topli, pospite ih šećer za glazuru .


Grčki uštipci od tikvica (Kolokithokeftedes) s Tzatzikijem

S jednom posljednjom, masivnom tikvicom u mojoj oštroj ladici, obiljem svježeg začinskog bilja na stražnjoj verandi i razmišljanjima o skorom putu u Grčku, odlučio sam se okušati u Kolokithokeftses. Ovi uštipci od tikvica obično mi nisu bili omiljeni mezeti (mali tanjuri ukusnih zalogaja) ali nakon ove serije, možda ću češće posezati za njima. Obično se radi od mente ili kopra, koristila sam oboje. Zgusnuo sam ih i s malo brašna i panko krušnih mrvica. Uz žlicu domaćeg umaka od jogurta od krastavca od češnjaka, ili tzatziki, bili su doista dragi.

Gledajući ovu fotografiju, suze mi usta sjećajući se ugodnih kontrasta. Hrskava topla fritula sa hladnim namazom od umaka od jogurta. Aroma svježeg krastavca u tzatzikiju nasuprot zalogaju obilnog češnjaka. Zdrava prskanja soli izbacila je zelene okuse tikvica, kopra, metvice i zelenog luka.

Učinio sam ovu seriju prilično velikom i bila je dovoljno zasitna za naš obrok. Međutim, ako želite impresionirati prijatelje istinskom grčkom gozbom, imam plan! Pozovite desetak ljudi i okupite se za stolom, najbolje na otvorenom. Napravite nekoliko malih tanjura, uključujući ove uštipke, neke polpete, laganu prženu papriku i možda malo skordalije ili tarame za namaz na kruh. Tu možete stati ILI slijediti ovu grčku salatu i pasticcio. Naravno, nemojte zaboraviti ouzo (koji smo sinoć pijuckali uz ove fritule) i možda neki grčki jogurt s medom i orasima za desert. Zvuči kao puno hrane, ali učinite to u grčkom stilu … sjedite satima pričajući, jedući, pijući i smijući se do kasno u noć.

Grčki uštipci od tikvica – Kolokithokeftedes
2 srednje do velike tikvice krupno naribane
1/2 šalice izmrvljenog feta sira
4 zelena luka, uključujući i zelene dijelove, nasjeckani
3 žlice svježe mente, sitno nasjeckane
2 žlice svježeg kopra, sitno nasjeckanog
1 veliko jaje
1/2 šalice brašna
4 žlice Panko krušnih mrvica
sol
maslinovo ulje

Operite tikvice. S kožom naribajte ih grubom stranom ribeža. Naribane tikvice stavite u cjedilo i obilno pospite solju. Ostavite da odstoji i ocijedite najmanje 30 minuta dok pripremate ostale sastojke.

Izvadite tikvice za šaku, cijedeći da uklonite što više tekućine. Stavite ga u zdjelu s začinskim biljem, fetom i zelenim lukom. Izmiješajte vilicom. Dodajte lagano umućeno jaje i promiješajte. Dodajte brašno i krušne mrvice. Smjesa treba biti mokra, ali ne vodenasta. Pomiješajte zdravu dozu soli, ja više volim krupnu morsku sol.

Zagrijte maslinovo ulje u tavi dubokoj oko 1/8 inča koja prekriva cijelu posudu. Kad je vruće, izvadite žlicu mješavine tikvica i stavite je u tavu. Ostavite da se kuha oko 3-4 minute ili dok ne porumene, a zatim ih okrenite. Kuhajte još 3-4 minute dok ne porumeni. Uklonite uštipke i stavite na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak ulja. Poslužite vruće s umakom od tzatiki.

Tzatziki (umak od jogurta od krastavca)

2 šalice običnog jogurta (ili 2 šalice, debelog grčkog jogurta
2 velika krastavca
1 1/4 žlice mljevenog češnjaka
1 Žlica bijelog octa
2 žlice maslinovog ulja
sol i bijeli papar po ukusu

Ako koristite običan jogurt, stavite ga u zdjelu obloženu gazom. Ocijedite nekoliko sati ili preko noći u hladnjaku. Grčki jogurt je gušći i ne treba ga ocijediti. Ogulite, sjemenke i krupno naribajte krastavce. Dobro ocijedite. Krastavcima dodajte češnjak, ocat, maslinovo ulje, sat i papar. Dobro promiješajte. Dodajte ocijeđeni jogurt i promiješajte.


7. Baklava

Ovo se pecivo pravi u svakom kutku Grčke, ali ono što ga čini posebnim na Santoriniju je to što se slatki nadjev pravi od pistacija Santorini uzgojenih na otoku. Za izradu je potrebno mnogo vremena i troškova, pa je to jelo obično rezervirano za posebne prigode poput grčkih vjenčanja i uvijek se poslužuje za Božić. Na Uskrs se pravi s 40 listova phyllo tijesta, što predstavlja 40 dana Korizma.

Gdje ga nabaviti: Isprobajte jelovnik Selene ’s Godina gastronomije i odaberite baklavu od pistacija za desert.


Recept za taramu fritule - recepti


Feta uštipci najbolje se poslužuju vrući! - Kliknite za povećanje slike

Ove srijede održat ću demonstraciju grčkog kuhanja pod nazivom “Things to Do with Feta Cheese ” publici od 20 -ak ljudi, ovo je jedan od recepata koje ću predstaviti. Zasluga za recept pripada mojoj teti Dimitri, koja je pravila ove ukusne male zalogaje otkad se netko u mojoj obitelji sjeća. Ljubazno mi je dopustila da ovu slasticu dodam u svoj repertoar recepata grčke hrane i time je učinim svojom. Ovaj mali zalogaj posebno je popularan među dječicama i čini odlično predjelo ili međuobrok uz malo hladnog vina Retsina i nekoliko maslina Kalamata. Ključ ovog recepta je dobro ohladiti smjesu za fritulu prije kuhanja kako bi se osigurala kohezija tijekom prženja.

Sastojci:

1 šalica (250 ml.) Kvalitetno izmrvljenog grčkog feta sira
2 kg (1 kg.) Krumpira
2 jaja, dobro umućena
1 luk srednje veličine, sitno narezan
½ šalice (125 ml.) Osušenih krušnih mrvica
½ šalica (125 ml.) Grčkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja

¼ šalice (60 ml.) Svježeg kopra, sitno nasjeckanog
2 žlice. (30 ml.) Svježa menta, sitno nasjeckana
1 žlica. (15 ml.) Sušeni grčki origano
Svježa mljevena paprika
Brašno
Limun

  1. Krumpir ogulite, narežite na četvrtine i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta).
  2. U velikoj zdjeli za miješanje dobro izgnječite krumpir pa dodajte 1 žlicu maslinovog ulja, luk, kopar, metvicu, origano i mrvice i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji 5 minuta da se malo ohladi. Zatim dodajte feta sir i umućena jaja i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
  3. Stavite zdjelu u zamrzivač na 15 minuta da se smjesa ohladi.
  4. Izvadite smjesu iz zamrzivača, žlicom izvadite male dijelove smjese i razvaljajte ih prstima u kuglice (otprilike veličine kuglica za stolni tenis). Stavite kuglice na ravnu tepsiju prekrivenu voštanim papirom i prstima svaku lopticu malo poravnajte u mali kolač.
  5. Svaku fritulu uvaljajte u brašno da potpuno prekrije, pa stavite tavu u zamrzivač na još 5 minuta da se uštipci očvrste prije prženja.
  6. Zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja u velikoj tavi i počnite pržiti fritule u serijama na srednje jakoj vatri oko 1 minute sa svake strane (dok ne porumene), upotrijebite ih malom lopaticom ili vilicom u tavi .
  7. Očistite tavu između serija i za svako prženje koristite svježe ulje.
  8. Popržite uštipke sokom od limuna, a za ukras upotrijebite malo nasjeckane svježe mente i poslužite odmah.

Sam Sotiropoulos
Grčki gurman ™
http://www.greekgourmand.com
Grčki recepti i razmišljanja o hrani
Autorska prava © 2008, Sam Sotiropoulos. Sva prava pridržana.

26 komentara:

Sam, ako nije previše drsko, htio bih pitati iz kojeg je dijela Grčke (općenito) vaša teta Dimitra. Pokušavam pronaći mjesto gdje se metvica i kopar koriste zajedno, a ne naizmjenično. Stalno dobivam različite odgovore od Zoeine rodbine u različitim regijama. Ne odgovarajte na ovo ako ne želite! :-)

Lulu - IMPERTINENTNO. Oh molim te Luluuuu. naravno da nije drsko! Većina moje obitelji dolazi sa središnjeg Peloponeza, točnije iz regije Arkadije. Iako imamo članove obitelji iz drugih dijelova Grčke (tj. Kroz brak), moja teta D. je iz Arkadije. Iako iskreno, nisam siguran da se upotreba dviju zajedničkih biljaka može pratiti u bilo kojoj specifičnoj grčkoj regiji. Vidio sam i koristio kombinaciju u jelima poput spanakopite, tzatzikija, spanakoriza i tako dalje. No, ako ipak pronađete izvor, bilo bi mi drago saznati o tome! :-)

Ove izgledaju jako ukusno! Kombiniranje krumpira, fete i prženja? Da, tu ne može pogriješiti! (ps, pronašao sam vas putem bloga Peter M i drago mi je što sam pronašao još jedan sjajan blog!)

hmm. YUM. Volim dobru autentičnu grčku fetu. Volio bih da mogu uzeti vilicu i posegnuti u ekran kako bih testirao okus. Ponovno, pozdravljam vaše pisanje oduvijek. Hvala Sam!

Sam, možda bih se samo pojavio da uzmem uzorak ovih ljupkih grickalica. Sjećam se da sam prošle godine isprobao nešto poput ovoga, ali bili su rudimentarnijeg okusa.

Lulu, mislim da je više stvar ukusa koji se razlikuje od kuće do kuće. Čak sam imao rasprave o sastojcima u obitelji!

Slažem se s Elly. prženi sir i krumpir izvrsna su kombinacija. savršeni mezedaki. Dakle, vaša obitelj potječe iz Arkadije. rudnici iz Laconije. mi smo susjedi. lol

Odličan recept, Sam! Obožavam uštipke, radimo uštipke od krumpira, ali ne sa sirom. Ovo je jedan ukusan recept. Upravo sam ga tiskao. Isključeno u moju fasciklu :) HVALA!

Izgledaju jako dobro, ali nisu li teške, osobito ljeti? Ako ne, kako to spriječiti?

Elly - Hvala što ste svratili, drago mi je da ste me pronašli na blogu Petera M. Označio sam vaš blog oznakom i proučit ću ga malo kasnije večeras. Komentari slijede! :)

Deb - Znam na što misliš! Isto sam se osjećala i na mnogim blogovima o hrani koje posjećujem. Ipak postoji rješenje. napravite ih sami! Siguran sam da ćete im uspjeti jer vam kulinarska pitanja sigurno nisu strana. )

Peter M- Bilo mi je žao što vas nisam vidio u publici danas, bio je to prilično uspješan događaj u cjelini. Ove feta fritule bile su prilično popularne.

Peter G - Obitelj moje žene je iz Laconije, pa smo više od susjeda! Dovraga, sada smo praktički obitelj. :)

Farida - Nema na čemu! Uživajte u njima u dobrom zdravlju.

Hank - Zapravo, uopće nisu teški. moja ih je žena okarakterizirala kao prilično lagane. Mislim da je ključno izbjeći iskušenje da ih pržite duboko, samo upotrijebite minimalno maslinovog ulja u tavi kako bi rezultat bio lagano smeđe boje, za razliku od potpuno prženja u stilu plivanja.

Bravo Feta. Jako mi se sviđaju tvoje fritule Sam! U redu, trebao bih biti točniji: ljut sam na tvoje fritule, Sam. Čini li me to djetetom? Sigurno sam sretan poput djeteta kad sam u blizini Fete. Odličan savjet za rashlađujući dio.
Veliki zagrljaj za tetku :)

o moj bože feta fritule, vrlo sam dobro mogla zamisliti okus u ustima! volim to!

Sviđa mi se recept, feta čini zanimljiv dodatak krumpiru. Kada napravite demo, ne zaboravite originalnu grčku salatu - feta pretvara neko jednostavno povrće u stvarno dobar čokolada i izvrsna je nadopuna svakom jelu.

Feta fritule zvuče izvrsno!

Nikad nisam čula za feta fritule, bit ću isprobana- zvuče ukusno !!

Volim pečenu Fetu i mislim da je Idea s krumpirom sjajna. Pokusati cu.

Bok Sam, samo sam ti htio reći da toliko volim tvoj blog, oduvijek sam bio ljubitelj grčke hrane, nažalost ovdje u državama, imamo samo grčki kafić Daphne, sada zahvaljujući tvom vrlo organiziranom blogu mogu napraviti svoje recepte.
Možete li nas, molim vas, naučiti kako se pravi tsatsiki umak?

kolega bloger, ljubitelj helenske kulture

moj blg http://greekthrumusic.blogspot.com/

Ti feta uštipci izgledaju ukusno! Obožavam grčku hranu - imajte dragog prijatelja koji je SVI Grk i kuhar, a kunem se, napravio je nešto od najboljeg što sam ikada imao sreće!

Prženi sir? S krumpirom? Potpišite me odmah, izgledaju ukusno !!

Kako je prošao demo? Radim ih za ranu večeru posluženu s rajčicom i maslinama. Savršen ljetni obrok.

Imam malo fete u hladnjaku samo molim da se uvrsti u vaš recept za zalijevanje! Sjajna ideja za sutrašnju večeru.

Dvije riječi - KRVAVO ODLIČNO!

strana moje majke je iz Kalamate i ludi su u korištenju kopra.

iz bilo kojeg razloga, ne vidim da se menta koristi toliko. smatram da je zastupljeniji u receptima koji se sele na istok (Turska, Libanon).

Lore - Proći ću uz zagrljaj! :)

David - Da, "ispijanje usta" bio bi dobar način da ih opišete.

Dhanggit - isprobajte ih, a zatim možete ostaviti po strani zamišljajući okus i ukopati se! )

Besplatni recepti za roštilj - spomenuo sam grčku salatu u demonstracijama i moram prijaviti da su oba demo snimka prošla nevjerojatno dobro!

Kevin - I imaju još bolji okus nego što zvuče! :)

Deborah Dowd - Javite nam kako vam se čine.

Theogr - Svakako ih isprobajte i javite nam kako su vam se svidjeli!

JC Rodriguez - Dobro došli! Nadam se da ćete isprobati sve moje recepte i uspostaviti potpuno novu tradiciju kuhanja za sebe i svoju obitelj. Nikad nisam jeo u "Daphne's" jer živim u Kanadi pa ne mogu komentirati njihovu hranu.

Jackie - tada ste zaista sretni jer je dobro pripremljena grčka hrana jednostavno užitak! Dobro jelo!

Natasha - Dobrodošli na blog, svakako isprobajte recept i javite nam kako je uspio! :-)

Laurie - da, bili su doista izvrsni, a ja sam vas "prijavila"!

deb - demo su bili fantastični, za njih je bilo oko 20-25 ljudi i bili su veliki hit! Hvala na pitanju! Imam još nekoliko poredanih za kolovoz!

Yannis - Zapravo, Grci su koristili metvicu u kuhanju već tisućljećima, doista, riječ "menta" grčkog je podrijetla i usuđujem se reći da je upotreba metvice u hrani zapravo vrlo grčka stvar. Iako je danas nana poznata kao "dyosmos" iz razloga koji su objašnjeni u mojem ranijem objavljivanju na metvici pod naslovom "Fresh As Mint", pogledajte:
http://greekgourmand.blogspot.com/2008/04/fresh-as-mint.html
BTW, dobrodošli na moj blog! Uživajte u ostatku ponude i nastavite s komentarima!

Sam, ovo je fantastičan recept. Isprobala sam ga neku večer i poslužila ih na salati, a moja ih je obitelj pojela. Čak sam i pisao o tome danas na blogu kako bih ljude ovdje usmjerio na vaš izvrstan blog. Neka ti ukusni obiteljski recepti budu na raspolaganju. I zahvali teti Dimitri na meni.

Zdravo Sam,
Ovo je izvrsna ideja za hranu. Volim fette, ali nikad ih ne znam koristiti jer su jako slane. Danas sam vidjela prženu fetu na Readt Steady Cook -u i ovo jelo, a ovo želim isprobati. Pitao sam se što ako ne koristim jaja.
Živjeli


Gledaj video: FRITULE koje uvijek uspiju MINI DONUTS sweet fritters