Novi recepti

Tiramisu s voćem

Tiramisu s voćem


brzi i profinjeni ljetni desert

  • 2 žumanjka
  • 3 žlice šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije ili 1 paketić vanilin šećera
  • 2 kutije 250 g mascarponea
  • 500 ml kompota od maline ili trešnje (bilo crvenog)
  • 2 pakiranja od 200 gr keksa
  • 200 ml kiselog vrhnja za šlag

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 90 minuta

VRSTA PRIPREME Tiramisu s voćem:

Umutiti žumanjke u pecivu sa šećerom i vanilin šećerom, dok se volumen ne udvostruči (oko 3 minute)

Preko žumanjaka dodajte mascarpone, polako promiješajte pa stavite šlag, miksajte oko 2 minute.


U duboki pladanj stavimo red keksa, koji natočimo u sok od kompota, zatim red vrhnja i voća, te kekse i kremu opet ... na vrh prosijemo dosta kakaa.

Za one koji nemaju mnogo strpljenja, kolače možemo sastaviti i u čašama. Ostaviti ih u hladnjaku 3 sata.


Sirovi veganski recept za tiramisu

Sastojak:

  • 60 ml vina Marsala
  • 125 ml espressa
  • 2 žlice kakaa u prahu
  • 1 žlica mljevene kave
  • 80 ml rižinog sirupa
  • 80 grama chia sjemenki
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 40 grama zrna kakaovca
  • 150 grama suhih šljiva bez koštica
  • 185 ml vode
  • 400 ml kokosovog mlijeka

Način pripreme:

Suhe šljive stavite u zdjelu, u mješavinu vina i espressa i pustite ih da upiju tekućinu 3 sata. Pomiješajte kakao u prahu s dvije žlice rižinog sirupa, kavom, 40 grama chia sjemenki, 150 ml kokosovog mlijeka i 185 ml vode. Sve jako dobro promiješajte, pa dobiveni sastav stavite u plastičnu posudu i ostavite u hladnjaku još tri sata.

Pomiješajte ekstrakt vanilije s 40 grama chia sjemenki, dvije žlice rižinog sirupa i 250 ml kokosovog mlijeka. Dobiveni sastav stavite u plastičnu posudu i ostavite da se hladi tri sata.

Suhe šljive stavite u zdjelu, pa ih prekrijte slojem pjene od vanilije, slojem pjene od kakaa i na kraju još jednim slojem pjene od vanilije. Na kraju desert ukrasite s nekoliko zrna kakaa.


Način pripreme

Jednostavno, jednostavno za napraviti i jako, jako dobro! Originalni recept dobar je kao i Tiramisu.

Žumanjke dobro utrljajte sa šećerom, dodajte šlag i tucite dok se ne stvrdne (ja sam ih stavila u blender).

Dodajte mascarpone i kremu od vanilije te mikserom istucite vrlo velikom brzinom, izlazi pahuljasta i mirisna krema.

Ocijedite voće iz kompota i natopite kekse u ovaj sirup, ne pretvrdo jer želimo da ima odjeću.

Konstrukcija tor je jednostavna: red keksa, tanki sloj kreme, tanko narezano voće i tanki sloj kreme, pa opet keksi, krema, voće, posljednji sloj je krema u malo debljem sloju sloj. Ukrasite voćem po ukusu i ostavite da se hladi najmanje 3-4 sata. Iz ove količine kolač izlazi velik, ali se može učiniti i manjim, uz smanjenje sastojaka kao količine.


Tiramisu s bobičastim voćem

Budući da su svi hvalili moju "kreaciju", prenosim je dalje. To je kolač od tiramisua s bobičastim voćem, osvježavajući i jako, jako, jako ukusan. Tako je jednostavno za napraviti da je nemoguće ne izaći van, osim toga čak ni ne traje dugo, štoviše, idealan je desert. Zapravo, budimo ozbiljni, tiramisu znači keksi, mascarpone, šećer, jaja, a onda pustite mašti na volju: kava i kakao (ukusno, radila sam to dva puta), bobičasto voće, egzotično voće ili bilo koji drugi kuhar.

Bjelanjke umutite zajedno sa praškom za sol i 100 grama šećera. Žumanjke pomiješajte s 50 g šećera, pa dodajte mascarpone i esenciju vanilije i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Bjelanjke lako uvrstite u mascarpone kremu. Budući da su borovnice i maline kisele, pomiješala sam voće s dvije žlice šećera. Plod treba podijeliti na 2 veća dijela, za prvi i drugi sloj, te manji, za zadnji sloj.

Rubovi pladnja za tortu prekriveni su keksima (nožem prerežite kraj koji će sjediti na dnu pladnja), a zatim je dno pladnja obloženo keksima (prekriveno komadićima keksa gdje ima manjih prostora).

Sirupirajte kekse sirupom od višanja koji prelijete žličicom (meni je draža ova opcija, ako svaki keks namočite izravno u sirup, riskirate da ispadne premekan, a prvo stanje je bolje da ostane malo jače). Ulijte trećinu mascarpone sastava, pa kremu prekrijte višnjama, malinama i borovnicama. Stavite drugi sloj keksa, sirupajte s sirupom od višanja, prelijte kremom, prelijte opet voćem. Slijedi treći sloj keksa koji se zatim sirupira, ovisno o tome kako želite da kolač izgleda, prvo možete staviti preostalu kremu od mascarponea, a zatim voće ili prvo voće (manje od prva dva sloja), a zatim mascarpone kremom koju morate prekriti, pa tortu možete ukrasiti. Odabrao sam drugu opciju jer sam napravio kolač od tiramisua za rođendan voljene osobe, a igrao sam se s malo ribane čokolade i nekoliko zrna maline i borovnice koje sam napisao na svoj rođendan.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook tvrtke prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donji gumb predstavlja vaš pristanak na UVJETE KOMENTIRANE PLATFORME.


Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme hlađenja: 2 sata
Porcije: 6

Sastojak:

- 6 žumanjaka
- 175 g šećera u prahu
- 300 ml dvostruke kreme
- 2 kutije od 250 g mascarponea
- 1 žlica esencije vanilije
- 150 ml slatkog bijelog vina
- 24 keksa
- 350 g svježih malina.

Način pripreme:

1. Pomiješajte žumanjke i šećer u zdjeli koja se stavi u tavu s kipućom vodom (koristite tehniku ​​bain-marie). Sve miješajte dok ne postane svjetlija krema, dvostrukog volumena od početne.

2. U zdjeli istucite kiselo vrhnje, mascarpone sir i vaniliju, dok ne dobijete homogen i fin sastav. Polako i pažljivo se integrira u smjesu sa žumanjcima.

3. Namočite 12 keksa u slatko vino i stavite ih na dno prozirne zdjele. Pazite da ih ne držite u tekućini, već ih samo brzo uronite, inače će previše omekšati. Prelijte ih polovicom krem ​​sira, pa odozgo pospite većinu malina. Ponovite slojeve, pa završite s preostalim malinama.

4. Pokrijte desert i ostavite ga u hladnjaku najmanje dva sata. Pre posluživanja prelijte malo preljeva od malina po malo šećera u prahu.

Ovaj jednostavan recept za tiramisu s voćem to se može učiniti čak i u dane kada vrijeme nije na vašoj strani. Nepogrešiv i apsolutno slasan okus očarat će vas, a dobra je vijest da je, u usporedbi s drugim slasticama, još manje opasan za figuru.


Kako pripremiti tiramisu s jagodama, jogurtom i hladnim mascarponeom & # 8211

NAPOMENA: sve komponente bile su hladne, iz hladnjaka (i jagode i jogurt i mascarpone).

Ja sam koristila smrznute jagode jer još nismo u sezoni, a svježe nemaju puno okusa i arome. Ostavio sam da se jagode odmrznu u hladnjaku, pa sam ih stavio (s preostalim sokom) u zdjelu miksera zajedno sa šećerom u prahu i jezgrom zrna vanilije. Pomiješala sam s normalnom paletom (nisam ih htjela zdrobiti u potpunosti, zato ih nisam stavila u blender). Prelila sam jogurt po zdrobljenim jagodama i još malo promiješala.

Smjesu sam prenio u drugu veliku zdjelu, pustivši zdjelu miksera. Ne morate se prati! Stavila sam mascarpone u praznu zdjelu i miješala ga 1-2 minute, dok nije postao kremast. Stavio sam mikser na malu brzinu i počeo sam postupno sipati iz prethodno napravljene smjese (od jagoda i jogurta). Pažnja, možete izrezati sastav! Ako postupno dodamo prvi dio mascarponeu, ništa se loše neće dogoditi.

Polako, polako, uključio sam cijeli dio 1 u mascarpone. Krema je tekućina. Probao sam da vidim je li prilično sladak. Svidjelo mi se na taj način. Ako želite, sada možete upotpuniti s 1-2 žlice šećera u prahu ili koliko želite (ovisno o tome koliko su jagode kisele ili slatke).

Nemojte se bojati da ova krema teče jer će keks upiti svu višak tekućine.


Tiramisu s voćem

Tiramisu s voćem recepti: kako kuhati tiramisu s voćem i najukusniji recepti za tiramisu sa smrznutim bobičastim voćem, tiramisu s rakijom, tiramisu sa šlagom bez mascarponea, pandispan s voćem iz kompota, voćem i tartom od pudinga, mini tartovi s pudingom i voćem, plodovi mora s basmati rižom, lisnato tijesto s kremom od vanilije i voćem , tiramisu na čašu, recept za tiramisu bez mascarponea.

Tiramisu s bobičastim voćem

Slatkiši, Kolači 400 grama keksa omotnica kreme za kolače iz tvrtke Dr. Oetker, s vanilijom kutija mascarponeove kore, sirupa ili džema od bobica, sirup od višanja 250 gr mlijeka za kremu od vanilije.

Tiramisu s bobičastim voćem

Slatkiši, 6 kolača od jaja, šećer, 1/2 žličice krema od tartara, brašno, limoncello, kora limuna, 1 kutija mascarponea, 2 šalice šlaga, sezonsko bobičasto voće (maline, borovnice, kupine)

Tiramisu s bobičastim voćem

500 g mascarponea 100 g smeđeg šećera 5 jaja 400 g keksa 300 ml tvrde kave malo soli 2 žlice esencije amaretta / badema 1 vrećica smrznutih bobica

Tiramisu s bobičastim voćem, po čaši

Tiramisu, Voćni kolači, Nepečeni kolači 500 g mascarpone 4 jaja 150 g šećera 1/2 žličice esencije vanilije 1 pakiranje keksa 2 espresso šalice 350 g svježeg ili smrznutog kakaa ili čokoladnog voća za ukrašavanje

Tiramisu s ananasom

Slatkiši, kolači, tiramisu 5 žumanjaka 200 g šećera 500 g vrhnja za šlag 250 ml soka od ananasa 1 ananas (ili limenka kompota) -500 g mascarpone -savoiardi (ja sam koristila pavesinni, malo su tanji pa dobro stoje u tiramisu s voćem) -po izboru -kokos

Tiramisu La Pahar

Kolači, slatkiši, tiramisu 250 gr šlaga, 300 gr mascarponea, 300 gr svježeg sira, 120 gr šećera, 1-2 vrećice vanilin šećera, 1 žličica cimeta, 350 gr kolačića, 150 ml espressa, 50 ml vrhnja od viskija, 800 gr bobice

Tiramisu (komercijalno)

1 kutija tiramisu 1 krema od karamele (ili vanilije) 800 ml mlijeka 6 žlica šećera u prahu 3 jaja 1 pakiranje keksa.

Dijetalni tiramisu, u šalici, s bobičastim voćem

sastojci za 4 obroka: 250 gr. mascarpone svjetlo 150 gr. tekuće vrhnje 0% masti 300 gr. mješavina bobičastog voća (ja sam koristila smrznute bobice) ^ zaslađivač ( ^ zamjena za šećer) žlica višanja ili drugog likera.

Tiramisu

Kolači, Tiramisu, Slatkiši 250 gr mascarpone 3 jaja, 2 žlice kakaa 500 ml kave 3 žlice šećernog keksa

Tiramisu Minune

Tiramisu, Kolači, Slatkiši 400 g Savoyard keksa, 250 g mascarpone kreme, 4 jaja 4 žlice šećera, 3 šalice tvrde kave (espresso) bez šećera, kakao za ukrašavanje

Tiramisu Cheesecake, Savršena mješavina Tiramisua i Cheesecakea

Kolači, kolači od sira, slatkiši 250 g čokoladnog keksa 2 žlice kave 100 g neslanog maslaca 250 ml espressa 145 ml vina 18 keksa 5 listova želatine 435 ml tekućeg vrhnja 275 g šećera u prahu 2 žličice paste od vanilije 750 g krem ​​sira 1 kg mascarpone 175 g tamne čokolade.

Tiramisu

Kolači, slatkiši, žuti tiramisu 20 kom šećera u prahu 400 gr mascarpone 1 kg šlaga 1 kg želatine 36 listova rolne sirupa od kave

Kolač od jagoda

Kolači, slatkiši, tiramisu 500 g jagoda, 100 g šećera u prahu, 500 g mascarponea, 370 ml soka od naranče, 200 ml šlaga, 250 keksa, kakao

Zamrznuti Tiramisu

Kolači, slatkiši, tiramisu 450 g tamne čokolade 4 jaja 250 g šećera u prahu 500 ml tekuće vrhnje 100 ml ruma 500 ml tvrde crne kave 450 g kakao keksa

Inima Tiramisu

1 pakiranje Dr. oetker tiramisu 50 gr maslaca ili margarina mekani okvir 3 jaja 550 ml hladnog mlijeka 3 žlice šećera 3-4 žličice cappuccina u prahu s okusom vanilije otopljena čokolada za ukrašavanje

Tiramisu s kremom od jogurta

Kolači, slatkiši, tiramisu 1 paket keksa 500g jogurta paket kakaa.

Tiramisu s Baileysom

Kolači, slatkiši, tiramisu 500 g mascarponea 1 žličica paste od vanilije 50 g šećera u prahu 300 ml kiselog vrhnja 200 ml baileys irska krema 60 ml espressa 1 pakiranje keksa 300 g svježih malina, prerezanih na pola 100 g tamne čokolade

Tiramisu kolač od palačinki

Slatkiši, Palačinke tijesto za palačinke za kremu od tiramisua: 3 velika jaja, odvojena 150 g šećera 240 g mascarponea 125 ml tekuće vrhnje 75 ml baileys (liker) 85 g tamne čokolade prstohvat soli

Tiramisu s višnjama

Kolači, slatkiši, tiramisu 200 g keksa, 1 šalica trešanja bez koštica, 200 ml šlaga, 200 g mascarponea, 2-3 žlice šećera u prahu, 200 ml skuhane kave, kakao

Tiramisu s višnjama

Kolači, slatkiši, tiramisu 250 g sira 200 g šećera u prahu 1 čaša kiselog vrhnja ½ likera od kave 30 komada keksa od šampanjca 1 boca kristaliziranih trešanja 2 dl marmelade od višanja

Tiramisu Gateau

Slatkiši, kolači, tiramisu 25 g maslaca, otopljena 4 jaja 165 g šećera u prahu 100 g brašna 15 g kukuruza 200 g obične čokolade 150 ml tamne kave (vrlo jake) 100 ml likera od kahlue 300 ml kiselog vrhnja 1/2 žličice esencije vanilije 500 g mascarponea, na sobnoj temperaturi

Tiramisu

Sastojci kakaa: paket keksa 300 ml kave (3 u 1, cappuccino itd.) 4 jaja 8 žlica šećera 500 g mascarponea prstohvat soli za ukrašavanje: bobice kakaovca

Tiramisu

Kolači, slatkiši, tiramisu za radnu površinu: 6 jaja 6 lg šećera 8 lg brašna 2 lg. ulje 2 lg. kremasta voda 250 gr mascarpone 250 ml vrhnja za šlag 1 mali jogurt vanilija esencija kave za sirup

Tir Tiramisu

Kolači, slatkiši, tiramisu 100 ml kave 100 ml votke 200 ml šlaga 4 žumanjka 500 gr marscapone 80 gr gorkog kakao šećera 1 veliko pakiranje keksa.

Tiramisu s karameliziranim kikirikijem

Kolači, Tiramisu, Slatkiši keksi tvrda prirodna kava 200 ml grčki jogurt 500 g mascarpone sira 50 ml čokoladnog likera 8 žlica šećera 200 g pečenog kikirikija 70 g kakaa u prahu

Tiramisu La Pahar

Tiramisu, slatkiši 4 jaja 50 g šećera 500 g mascarpone 125 ml slatkog crnog vina 1/4 žlice paste od vanilije 5 žlica likera od kave 250 ml espressa, ohlađeno 200 g keksa 50 g tamne čokolade (60-65% kakaa), sitno nasjeckano

Tiramisu

Kolači, Tiramisu, Slatkiši 1 pakiranje keksa kutija mascarponea 3 jaja 150 g šećera 1 esencija ruma 100 g kakaa 250 ml kave ili nes (bez šećera) 1 kutija šlaga 250 ml

Tiramisu

Slatkiši, kolači, tiramisu 2 limenke mascarpone sira od 250 g svaka 400 ml tekućeg vrhnja 30 kom keksa 3 žumanjka 150 g šećera u prahu 2 žličice esencije ruma 2 vrećice vanilin šećera 2-3 žlice kakaa 300 ml kave 2 limenke mlijeka za kavu (izborno)

Kava s kremom i vrhnjem od Tiramisua

Kolači, slatkiši, kolači 225g maslaca 225g šećera u prahu 4 jaja 225g brašna 3 žličice esencije kave 1/2 žličice praška za pecivo 75g oraha, sitno nasjeckanog, plus polovice oraha, za ukras 1/2 žličice kakaa 1/2 žličice šećera u prahu za tiramisu krema: 250 g mascarponea.

Lagani tiramisu s voćem

375 ml tekućeg vrhnja 250 gr mascarpone 36-40 keksa 3 žlice šećera u prahu 75 gr mliječne čokolade 250-300 ml kuhala za vodu kava

Tiramisu s martinijem

Slatkiši, Tiramisu 4 jaja, odvojena 4 žlice šećera 500 g mascarponea 200 ml tvrde kave, ohlađena 6 žlica votke 6 žlica likera od kave 200 g keksa 11/2 žlice kakaa 2 žlice mljevene kave 3-4 zrna kave (po izboru)

Tiramisu s breskvama

Kolači, tiramisu, slatkiši koji su nam potrebni: -400 grama keksa od šampanjca (2 pakovanja) -400 grama krem ​​sira -4 jaja -200 grama šećera u kašici -2 šolje gorke kave (filter) -300 grama kakaa -750 grama breskvi dobro zrelih - esencija ruma

Tiramisu s preljevom od ruma, kave i melase

Tiramisu, slatkiši 150 ml tvrde kave 4 žlice ruma 5 žličica melase šećera 40 g zlatnog šećera 2 jaja, odvojeno 250 g mascarpone ekstrakta vanilije 20 keksa 1 žlica muscovado šećera

Tiramisu s kremom Dr. Oetker

Slatkiši, popis sastojaka za kolače: velika vrećica keksa, 500 ml hladnog mlijeka, otprilike četvrtina malog pakiranja najkvalitetnijeg kakaovca u prahu, prah dr. Oetker za kremu od instant kave tiramisu (8 čajnih žličica).

Tir Tiramisu

Kolači, slatkiši, sastojci za tiramisu za radnu površinu: 60-70 keksa 600 ml smeđe rumove kave po okusu šećer u prahu nakon okusa za kremu: 500 g mascarponea 750 ml slatkog vrhnja dobro ohlađenog 500 g šećera 6 cijelih jaja 20 g želatine (list) za ukrašavanje : kakao u prahu

Veganski Tiramisu sa Chia sjemenkama

Kolači, slatkiši, tiramisu 150 g suhih šljiva bez koštica, mljeveno 60 ml vina 125 ml espressa 2 žlice kakaa 1 žličica svježe mljevene kave 80 ml rižinog sirupa 80 g chia sjemenki 400 ml kokosovog mlijeka 2 žličice vanilije esencije 40 g kakaovca

Tiramisu kolač (s voćem)

Slatkiši, kolači 2 kutije rumunjskog mascarponea, 2 vrećice šećera od šećera 400 gr., Liker Amaretto ili pojačivač okusa amaretto - dostupno u trgovini - 4 vrećice, esencija ruma, nota / kava, vanilin šećer, kakao, 8 jaja samo žumanjci, vrh kolača. izborno.

Mangomisu - Tiramisu Cu Mango

Kolači, slatkiši, tiramisu 500 g mascarponea 600 ml tekućeg vrhnja 50 g šećera u prahu 2 žumanjka 1 mahuna vanilije 125 ml likera grand marnier 2 naranče - sok 300 g keksa 3 manga, narezano na kriške debljine 1 cm umak od malina: 55 g šećera u prahu 250 g malina.

Tiramisu kolač sa rumom

Kolači, slatkiši, tiramisu 1 kg mascarponea 8 žumanjaka 200 g šećera kutija meggle tekućeg vrhnja (500 ml) 450 g savoiardi (1 pakiranje) + još jedna vrećica druge espresso kave (2 šalice) jamajčanskog ruma (150 ml) 2 vrećice vanilin kakao šećer za ukrašavanje nutelle za

Tir Tiramisu

Slatkiši, Tiramisu, Kolači za tortu o150 gr maslac ili okvir od margarina maestro plus za poslužavnik o200 gr šećer u prahu o4 jaja o300 gr brašno za punjenje o5 žlica šećera u prahu o200 ml gotove kave o250 gr mascarpone za preljev o100 gr tamne čokolade (75% .

Tiramisu od jagoda

Slatkiši, kolači, domaći kolači 120 g mascarponea 1 jaje 2 žličice + još jedna žlica šećera 1 vrećica vanilin šećera 120 ml tekućeg vrhnja 10-12 keksa 300 g jagoda 1 žličica soka od limuna menta za ukrašavanje (po izboru)

Kolač od vanilije sa brzim i dobrim voćem

Slatkiši, Kolačići 4 jaja, 300 g šećera, 500 ml hladnog mlijeka (iz hladnjaka), 2 vrećice vanilin šećera, 1 vrećica maslaca ili margarina, 12 žlica kockica šećera voćnog brašna za karamelizirane voćne kriške

Voćna salata s mascarponeom i vrhnjem

Voće, voćni kolači, salate 100 g mascarponea 150 ml tekućeg vrhnja 2 žlice šećera u prahu grožđe nektarine mandarine ili klementine ananas banana jagoda kivi bilo koje drugo voće koje imate pri ruci

Sarlota sa sezonskim voćem

Slatkiši, kolačići od šampanjca, 2 staklenke voćnog jogurta, 1 šalica voćnog sirupa ili soka, sezonsko voće

Voćna salata s jogurtom

Slatkiši, Voćne salate - 1 banana - 1 naranča - voće - 100 ml jogurta

Vrlo jednostavan voćni kolač

Slatkiši, Kolači 1 kg tekuće kreme 4 vrećice želatine 10 keksa, sezonsko voće 1 veliki jogurt, (po mogućnosti s voćem) celofan, malo vode

Tiramisu kolač sa čokoladnim višnjama

Kolači, slatkiši, kolači 2 kutije keksa (ukupno oko 40 keksa) - trebalo mi je više i za ukrašavanje 400 g mascarponea 200 g tekućeg vrhnja 50 g šećera u prahu 300 ml svježe skuhane kave, tvrde 2 žličice instant kave 50 ml ruma 2 vrećice šećera.

Lubenica punjena voćnom salatom

Slatkiši, voćne salate - jagode - banane - breskve - marelice - dinje - šećer - voćni liker - krema - sladoled (po ukusu)

Voćni kolač i puding

Kivi -1 list ili 2 ako su manji za kreme -1 puding od vanilije ili banane -250gr mlijeka -250gr šlaga -voće: naranče kivi jagode, marelice koje voće volite -želatin za stavljanje voća da ne promijeni boju

Riža s mlijekom, voćem i karamelom

Slatkiši, voćne salate 1 šalica riže, 3 šalice mlijeka, šećer, esencija vanilije, cimet, 1 žlica maslaca, voće (jabuke, breskve, banane, trešnje itd.).


Tiramisu s voćnim receptom vrlo je ukusan desert. Za ovaj recept prvo mikserom napravite fini pire od višanja.
Kiselo vrhnje dobro umutiti dok ne postane pjena. Utrljajte mascarpone dok ne postane kremast. Također se može zamijeniti slatkim sirom, ali u ovom slučaju morate se pomiješati s 2-3 žlice kiselog vrhnja. Također upotrijebite malo želatine.
Pire od višanja pomiješan je sa šlagom i mascarpone sirom.


U kalup za tortu stavite foliju za hranu i stavite prvi sloj keksa. Prvo ih uvaljate u kavu. Nakon što ste stavili prvi sloj keksa, polovicu kreme stavite preko ribe, zatim stavite drugi sloj keksa namočenog u kavu i ostatak kreme. U kremu možete dodati nekoliko cijelih trešanja, za još osvježavajući okus. Odozgo prosijte kakao s finim sitom. Tiramisu s višnjama ostavlja se u hladnjaku 3-4 sata.

Tiramisu s višnjama izvadi se iz tave, stavi na tanjur i po rubovima obuče polovicom keksa. Ukrasite višnjama i naribanom čokoladom.
Izvor ovog recepta je Truedelights blog.


Tiramisu s voćem

Prije recepta voćnog tiramisua, nekoliko riječi.

Tiramisu zapravo znači "Povuci me" na talijanskom, što znači "Pokupi me", otuda logičan naglasak na "Su", a ne na "Mi" jer se ne radi o nikakvom "Misu".

Zaključak je da kad kavu izvadimo iz recepta, neprimjereno ju je tako zvati, točnije "kolač od keksa i mascarponea". Ta je kombinacija, međutim, toliko učvršćena diljem svijeta pod ovim imenom da nema smisla stvarati akademike.

Ovu varijantu pravimo s vremena na vrijeme, pa je provjereno i kažemo da je dobra i osvježavajuća.

Vjerojatno ne bih stavio ovaj recept da djevojčice iz Silvijine grupe ne žele dječju verziju bez kave. Zanimljivo je kako, iako ne bih očekivala, mnoga djeca cijene kombinaciju vrhnja ili mascarponea s voćem na pultu s jednostavnim sirupom na račun čokoladnih kolača. Ne kažem da je univerzalno valjan, ali čini se da je to raširen trend.

Upravo iz tog razloga nisam došao do klasičnog i dosadnog savjeta: "Stavite kavu bez kofeina!".

Kliknite OVDJE za koji imate još jedan recept tiramisu napravljeni od nas. Jedan s kremom od naranče.

Pogledajmo recept za voćni tiramisu

Tiramisu s voćem

  • Porcije: 12
  • Trajanje: 30 min
  • Poteškoća: Lako

Sastojci

  • 1 pakiranje vrlo kvalitetnih keksa
  • 500 g mascarponea
  • 3 jaja
  • 3 žlice šećera
  • prstohvat soli
  • 1 kompot od marelica
  • 1 kompot od mandarina
  • 7 velikih svježih jagoda
  • kora limuna

Upute

  1. Izvadite sir i jaja jedan sat prije kuhanja iz hladnjaka
  2. Pripremite sirup od soka dvaju kompota koji se reducira na srednjoj vatri 5 minuta zajedno s korom limuna, samo žutim dijelom
  3. Bjelanjke odvojite od žumanjaka
  4. Žumanjke sa šećerom tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu bijela krema, bez kristala šećera.
  5. Bjelanjke istucite mikserom velikom brzinom. Na početak stavite prstohvat soli.
  6. Pomiješajte mascarpone sir sa žumanjcima dok se dobro ne sjedini. Postepeno dodajte snijeg od bjelanjaka miješajući lopaticom odozdo prema gore kako biste dobili gaziranu kremu.
  7. Namažite dno pladnja tankim prvim slojem kreme koja ima ulogu protiv klizanja
  8. Kratki biskvit stavite u zdjelu s voćnim sirupom i stavite u tavu. Formirajte cijeli sloj keksa namočenih kratko u sirup.
  9. Stavite obilan sloj kreme
  10. Stavite kriške mandarina i marelica narezane na istu veličinu kao i mandarine.
  11. Napravite još jedan sloj keksa natopljenih sirupom i prekrijte ostatkom kreme
  12. Površinu ukrasite jagodama izrezanim na tanke ploške.
  13. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, ali bolje preko noći.

Tiramisu se pravi u plehu s dva sloja keksa. Tako mu je povijest dopustila da se smiri.

Očito se može poslužiti i u šalici, što se događa prilično često. Ako ga ipak želite napraviti u obliku kolača, morate imati na umu da će keksi kliziti u svim smjerovima ako napravite ispravnu kremu, odnosno tekuću i kremastu. Posljedica toga je da se ili želatina koristi u kremi i keksi se čuvaju, ili se zamjenjuju radnom površinom koja zahtijeva pečenje, ili oboje.

Ne mogu naći ništa loše u tiramisu na pladnju.

I još nešto! Ne stavljamo vrhnje u kremu, klasični recept to kaže, međutim, dodajući da to nije rumunjski ili njemački izum, vrlo se često stavlja u Italiju. Možda neki to rade samo da umnože kremu, međutim čini cijelu tortu svjetlijom, što se nekima jednostavno sviđa.

Kad bih u slučaju tjestenine carbonara sa zadovoljstvom stavio tanjur u glavu ljubiteljima vrhnja, mislim da ovdje nije slučaj da previše pijete. Samo kažem.


Video: Opi hedelmän nimiä ja enemmän pikkulapsille ja vauvoille - Hedelmien nimet lapsille Tinyschool Suomi