Novi recepti

Zeleni grah

Zeleni grah


Porcije: 3

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Zeleni grah:

skuhajte luk, dodajte papriku narezanu na kockice, zatim grah, dodajte vodu (prema svačijoj želji), kad je gotovo spreman dodajte umak od rajčice, posolite i popaprite te na kraju pospite koparom.


Facebook

# # Zeleni # grah # u tavi, zdrav recept, izuzetno ukusan i jednostavan za napraviti kod kuće. Smatrate li to posnim jelom ili zdravim ukrasom za odrezak, definitivno ste idealan izbor!

ROKOVI PRIPREME
- Vrijeme pripreme: 5 min
- Vrijeme kuhanja: 15 min
- Spremno za: 20 min

SASTOJCI
- 600 g zelenog graha
- 5 rajčica srednje veličine
- 6 češnjaka nasjeckanog češnjaka
- 3-4 srednja luka
- sol, papar, kopar i nasjeckani peršin - po ukusu

METODA PRIPREME
- Mahune narežite na komade 2-3 cm i malo ih opecite u slanoj vodi. Stavite ga pod mlaz hladne vode i pustite da se ocijedi.
- Luk sitno nasjeckajte i bacite u tavu s vrućim uljem, neprestano miješajući.
Kad postane prozirno, u tavu dodajte grah i pola količine rajčice.
- Ostavite na vatri 5 minuta, dok se rajčice ne ugase.
- Dodajte ostatak rajčice, zelje i češnjak i ostavite pod poklopcem dok se grah ne skuha.
- Pržite bez poklopca još minutu i poslužite vruće.

Zeleni grah može biti idealan ukras za glavno jelo ili se može jesti običan za večeru. Okus je izvrstan, a dobrobiti konzumiranja mahuna neće dugo čekati!

RETETE.UNICA.RO

Zeleni grah na tavi - recept za najbolji ukras

Izbornik.dnevno.Bacau

# # Zeleni # grah # u tavi, zdrav recept, izuzetno ukusan i jednostavan za napraviti kod kuće. Smatrate li to posnim jelom ili zdravim ukrasom za odrezak, definitivno ste idealan izbor!

ROKOVI PRIPREME
- Vrijeme pripreme: 5 min
- Vrijeme kuhanja: 15 min
- Spremno za: 20 min

SASTOJCI
- 600 g zelenog graha
- 5 rajčica srednje veličine
- 6 češnjaka nasjeckanog češnjaka
- 3-4 srednja luka
- sol, papar, kopar i nasjeckani peršin - po ukusu

METODA PRIPREME
- Mahune narežite na komade 2-3 cm i malo ih opecite u slanoj vodi. Stavite ga pod mlaz hladne vode i pustite da se ocijedi.
- Luk sitno nasjeckajte i bacite u tavu s vrućim uljem, neprestano miješajući.
Kad postane prozirno, u tavu dodajte grah i pola količine rajčice.
- Ostavite na vatri 5 minuta, dok se rajčice ne ugase.
- Dodajte ostatak rajčice, zelje i češnjak i ostavite pod poklopcem dok se grah ne skuha.
- Pržite bez poklopca još minutu i poslužite vruće.

Zeleni grah može biti idealan ukras za glavno jelo ili se može jesti običan za večeru. Okus je izvrstan, a dobrobiti konzumiranja mahuna neće dugo čekati!

RETETE.UNICA.RO

Zeleni grah na tavi - recept za najbolji ukras

Izbornik.dnevno.Bacau

# Post # riža s orasima i orasima u lišću vinove loze:

Sastojak:
- 30-40 svježih listova vinove loze (ili konzerviranih, u staklenci)
- 1 šalica riže za sarmale, okruglog zrna
- pola šalice kuhanog slanutka
- šaka samljevenih jezgri oraha
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 srednji bijeli luk, sitno nasjeckan
- 2 režnja češnjaka
- 1 cimet u prahu
- 1 curry u prahu (po izboru)
- sol i svježe mljeveni papar po ukusu
- sok od limuna
- 3 šalice vode
- 2 svježe rajčice, sitno nasjeckane
- 2-3 lista svježe mente

Način pripreme:
- Na vrućem ulju popržite luk. Dodajte češnjak, curry, cimet, slanutak, jezgre oraha, rižu i metvicu te miješajte dok ne osjetite arome. Dodajte 1 šalicu vode i pirjajte dok riža ne povuče svu vodu i ne počne prodirati.
- Začinite smjesu solju i paprom i ostavite da se ohladi. Listovi loze kuhaju se u prokuhanoj vodi 1-2 minute.
- Zarolajte kiflice, pa ih uredno složite u glineni lonac na čije je dno stavljeno malo maslinovog ulja i napravljena gredica od lišća loze koja će zadržati aromu.
- Pomiješajte limunov sok s vodom i rajčicama te prelijte sarmale.
- Pokriti s nekoliko listova vinove loze, staviti poklopac i peći 1-2 sata na 170 Celzijevih stupnjeva.
Dobar tek!

CSID.RO

Posni kiseli kupus s rižom i orasima u lišću vinove loze - slasan recept

Izbornik.dnevno.Bacau

Recept za post: # polpete od # krumpira i # gljiva
Sastojak:
- 4 velika krumpira
- 250-300 g gljiva gljiva
- 1 veliki luk
- 5-6 češnjaka češnjaka
- svježi peršin
- svježi kopar (nije obavezno)
- 100-150 g brašna
- suncokretovo ulje
- sol i papar po ukusu
- paprika po ukusu
Način pripreme:
- Krumpir ogulite i dobro operite, pa ga narežite na veće komade. - Krumpir skuhajte u vodi i malo posolite kad voda zakuha i ostavite dok ne omekša.
- Krompir izvadite (možete koristiti i mikser ili miješalicu) nakon što uklonite višak vode.
- Gljive se očiste i operu vrlo dobro, pa kuhaju u slanoj vodi 7-8 minuta.
- Gljive ocijedite i ostavite da se malo ohlade, pa nasjeckajte na male komadiće.
- Luk ogulite, dobro operite i narežite na male komadiće, pa ga prepržite na vrućem ulju dok ne omekša.
- Stavite gljive preko vode i malo prokuhajte.
- Pomiješajte luk i gljive s pireom.
- Dodajte protisnuti češnjak, sitno sjeckani peršin i kopar (po želji) te papriku, sol i papar po ukusu.
- Smjesu jako dobro homogenizirati i dodavati brašno dok se ne stvrdne.
- Oblikujte polpete koliko želimo i prođite ih kroz brašno.
- Pržite polpete na vrućem ulju s obje strane dok dobro ne porumene, 5-7 minuta.
- Izvade se u zdjelu, kojoj se dodaje papirnati ubrus da upije višak ulja, nakon čega se mogu poslužiti. Dobar tek!
Savjet: Ako želite peći polpete, upotrijebite tepsiju i namažite polpete s malo ulja. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite oko 20-30 minuta, dok ne porumeni.


Svinjski but s zelenim grahom i Worcester umakom

& # 8211 200 g svinjskog buta, 100 g smrznutog mahuna, 100 g smrznute dječje mrkve, 50 g crvenog luka, 3 žlice Worcester umaka, 1 žličica suhog timijana, 1 žlica ulja, sol, papar, voda

Meso narežite na kockice, pomiješajte s 1 žlicom Worcester umaka i ¼ žličice soli, poklopite i ostavite stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi. Odmrznite grah i mrkvu. Luk ogulite i narežite na tanke ploške. Mrkvu narežite na kolutove. U teflonskoj tavi zagrijte ulje na jakoj vatri. Stavite luk i neprestano miješajte 1 minutu. Dodajte meso s nastalom tekućinom, smanjite vatru na srednju i pržite sa svih strana 3 minute. Stavite grah, mrkvu, majčinu dušicu, 2 žlice Worcester umaka, prelijte s 50 ml vode, pokrijte poklopcem i kuhajte 15 minuta, dok meso ne omekša. Ako je potrebno, ulijte malo vode. Pred kraj posolimo po ukusu. Poslužujemo toplu hranu.

Dobar tek! (ako vam se svidio ostavite komentar)


Pirjani mahune & # 8211

Pirjani grah i # 8211 recept za ukras od graha pržen na tavi, brz i ukusan. Tava s češnjakom i maslacem u tavi. Što je sotarija?

Oni koji su dugo čitali moj blog možda su već primijetili da zeleni grah to je jedno od povrća koje jako volim. Konkretno, ovaj pirjani grah jedan je od ukrasa koje često koristim. Odlučujem se za proprženi mahune posebno kad moram skuhati prilično složeno jelo, koje zahtijeva posebnu pažnju. Ovaj jednostavan ukras puno mi pomaže kada se stvari zapravo zakompliciraju. I ne samo zato što je brz, već i zato što ćete, vidjet ćete, pripremiti u dvije različite faze. Nebeska mana kad moramo poslužiti posebniji obrok!

A kad bih nastavio govoriti o posebnom obroku, o ovom ukrasu pirjanog zelenog graha, od kojeg inače pravim phaseolus vulgaris, odnosno te cilindrične mahune, tanke i zelene, rekao bih da, kad se pravilno skuha, unosi boju, teksturu i svježinu u tanjur. U nastavku možete vidjeti neka jela istaknuta ovim brzo kuhanim zelenim mahunama.

PRIPREME KOJE PUTUJE PASTA S ČESNICOM U TAFI

Ali što je zapravo lonac? Glagol "sauter" na francuskom znači skočiti, skočiti. Razneti to je izraz koji opisuje naš proces: brzo kuhanje, u tavi zagrijanoj na jakoj vatri, hrane koja je napravljena za skok u tavu, manipulirajući njome na određeni način od strane kuhara. Rezultat je brza i ravnomjerno kuhana hrana, vruća, bez snažnog pečenja nakon dodira s tavom. Dakle, povrće kuhano s umakom NIJE sotirano povrće (vidio sam neke gluposti poput "dinstanog graška s bijelim umakom" ili "pirjane mrkve s vrhnjem" & # 8211 takvo nešto jednostavno ne postoji).

Idemo onda na posao!


Zeleni grah iz konzerve

Zeleni grah iz konzerve

Svake godine pripremam dvije vrste Zeleni grah iz konzerve, ovu i onu sa zelenilom i rajčicom koju neki u kući preferiraju i ne možemo a da ne popijemo i nekoliko staklenki ove vrste.

Preporučujem da pročitate recept za Zeleni grah u Borcanu (Onaj sa zelenilom & # 8230 izvrstan je recept i možete jednostavno ubaciti juhu, juhu ili obrok od graha ako ga sačuvate na ovaj način.)

Sastojak iz konzerviranog graha:

5 kg zelenog graha
5-6 l vode
20 g soli na svaku litru vode (koristimo sol bez joda)

Priprema konzerviranog mahuna:
Mahune čistimo, lomimo na komade, operemo u dva, tri reda hladnom vodom. Zakuhamo vodu zajedno sa soli. Na svaku litru vode stavimo 20 g soli. Kad voda zakipi, stavite oprani grah i pustite da kuha 10 minuta od prvog vrenja. Ne smiju se potpuno skuhati, već neka ostanu malo hrskavi.

Izvadite ih i stavite u oprane staklenke. Napunimo staklenke vodom u kojoj je kuhao grah. Pokrijte staklenke poklopcima i stavite ih u steriliziranu vodenu kupelj 25 minuta.

Odmjerili smo 25 minuta od trenutka kada je voda proključala. Izvadite staklenke iz vruće vode i stavite ih između kreveta u suhu krpu do sljedećeg dana kad se staklenke potpuno ohlade. Od sada nam preostaje samo staviti staklenke u smočnicu, čekajući zimu.

Bilješka: Po želji možete koristiti i konzervanse, ali to nije potrebno. Majka je na vrh graha stavila 1 prstohvat salicilnog noža (ili 1 žlicu zdrobljenog aspirina) u svaku staklenku, napunila staklenke vodom u kojoj je kuhala mahune, a zatim ih stavila sterilizirati u vodenu kupelj i na kraju između kreveta, na suhom.


Video: Zeleni grah