Najnoviji recepti

Klizači Buffalo Tempeh s slamom od sjemena celera

Klizači Buffalo Tempeh s slamom od sjemena celera


Prinos

Poslužuje 4 (veličina posluživanja: 2 klizača)

Još jedan razlog zašto volimo tempeh: Izrađuje ukusan biljni riff na klizaču bivola i pakira 9g vlakana (trećinu vaših dnevnih potreba) u samo 3 unče. Ovaj vegetarijanski protein na bazi soje izvrsna je opcija i za vegetarijance i one koji jedu meso, jer svojom čvrstom teksturom i prilagodljivim okusom mogu obnoviti gotovo svaki recept na bazi mesa. Ovdje kuhamo tempeh u ljutom umaku kako bismo ga ulili u okus bivola prije nego što ga strpamo u tostiranu punđu od cjelovite pšenice. Prekriveni osvježavajuće hrskavom slamom, ovi klizači bit će trenutačni udarac na sljedećim vratima prtljažnika. Da biste napravili vegansku, zamijenite canola mayo za vegansku mayo.

Sastojci

  • 3 šalice pakirane kupusove salate
  • 2 žlice tanko narezanog zelenog luka
  • 2 žlice majoneze repice
  • 1 1/2 žličice bijelog octa
  • 1 žličica šećera u granulama
  • 1/2 žličice mljevenog sjemena celera
  • 1/4 žličice košer soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1 žlica ulja repice
  • 1 (8-oz.) Pakiranje tempeh, narezano na 8 kvadrata
  • 2 žlice ljutog umaka (kao što je Frank’s Red Hot)
  • 1/2 šalice vode
  • 8 punđa od cjelovitog žita, prepečena

Prehrambene informacije

  • Kalorije 379
  • Masti 15,6g
  • Satfat 1,5g
  • Monofat 5.1g
  • Polifat 3,9g
  • Proteini 21g
  • Ugljikohidrati 43g
  • Vlakna 3g
  • Šećeri 9g
  • Kolesterol 0mg
  • Željezo 4mg
  • Natrij 668mg
  • Kalcij 170mg

Kako napraviti

Korak 1

U zdjelu stavite kupus salatu, zeleni luk, majonezu, ocat, šećer, sjeme celera, sol i papar. Pomiješajte da se sjedini. Staviti na stranu.

Korak 2

Zagrijte ulje u velikoj tavi koja se ne lijepi preko srednje jake. Dodajte tempeh i kuhajte 4-5 minuta sa svake strane, dok ne porumeni

3. korak

Spojite ljuti umak i ½ šalice vode u 1 šalicu mjerne šalice. Ulijte u tavu, smanjite vatru na srednje nisku i pirjajte tempeh 10-12 minuta, okrećući se jednom do pola.

4. korak

Stavite jedan komad tempeha na donju polovicu pržene lepinje. Na vrh stavite 2 žlice slama. Preko druge polovice lepinje.


Gledaj video: Kako napraviti so od celera